红网时刻株洲12月2日讯（通讯员 尹开勇）11月23日，驻村扶贫工作队驱车来到位于攸县城区的时代餐饮店，走访慰问贫困户陈勇。陈勇现在县城开了一家餐饮店，当我们到达时，已经快到中午，店内摆放的桌子几乎坐满了人，只见陈勇夫妇正忙着在厨房炒菜，根本顾不上与我们打招呼。
陈勇获得“脱贫之星”称号。
陈勇、陈春艳夫妇，是80后，育有一子一女，以前两人在家做些农活，承包鱼塘，农闲之际，在外打零工，日子基本还能维持。但不幸的是，2014年，岳父陈福生因为高血压中风，花费了近二十万元的治疗费用，造成家庭极度困难。经申请、评议，陈勇家庭成为2014年建档立卡贫困户。通过政府的支持，加上自己的努力，2016年按照要求进行各项指标的考核验收，符合“一超过两不愁三保障”脱贫标准，准予脱贫。
为了防止返贫，也不再给政府增加负担，夫妻俩经过深思熟虑，结合自身厨艺特长，打算在攸县城区内开一个快餐店。这样既能解决小孩的读书问题，又能增加家庭收入。夫妻俩从多方面筹集资金，着手在攸县城区内寻找门面，后经结对帮扶责任人的提醒指点，在攸县发展中心附近的未来城找了个门面。与房东多次协商，决定进行长时间租赁，签下了租赁十年的合同。经过两个月的装修后，时代餐饮店于2017年12月正式对外营业。
陈勇开了餐饮店脱贫致富。
刚开张的前几个月，由于知晓的人不多且口味的原因，来吃饭的人很少。但陈勇不气馁，坚决看好快餐店的前景。他认为，快餐店有地理优势，县发展中心及周边一带正处于建设期，外来务工人员多，客源应该没有问题，重要的是，如何将客人吸引过来。为了吸引客人，陈勇可没有少花工夫。首先，在价格上做文章。结合原材料成本、人工成本以及利润综合折算价格，在保证薄利的前提下定好相对较低的价格，让客人能接受。其次，在口味上想办法。根据客人対口味和菜品的不同要求，炒菜时调整不同的口味，也多购买大家喜欢吃的菜料。再次，在服务上多用心。这是很重要的因素。客人少的时候，一天只有二、三百元收入，怎么办？免费送餐上门，以优质服务赢得顾客的信任，慢慢地，客人逐渐增加，生意由前几个月的亏损转为盈利，最高的时候，一天有4000元收入。目前，时代餐饮店的生意基本稳定了，通常情况下，一月可赚5000元，全年可创收6万元左右。
驻村扶贫工作队走访陈勇家。
“创业有心、脚下有路”，要想脱贫致富，帮扶是外因，而主要动力在内因，只要你有坚定的信念、顽强的斗志，添上吃得苦、霸得蛮的双手，就不怕脱不了贫、致不了富。陈勇夫妇的脱贫经历给所有贫困户都树起了活标杆。
