据《2020中国餐饮业年度报告》显示2020年餐饮企业家对于外部环境的未来信心指数为161.06（满分200），均高出2016年以来的未来信心指数值。
2020年，刚开始的时候，我们很讨厌它，希望它能快快过去；等到年末，我们又舍不得它，过去这一年我们永生难忘并思考多多。我们并不清楚2021年是否会比2020年更好，无论是破圈，还是创新，我们餐饮人更需要冷静回顾、慎重思考，找准赛道。
封面新闻、华西都市报面向全国餐·饮行业从业者征集100个视频故事，用珍贵不平凡的经历共同致敬走过的2020年，展望即将到来的2021年。
本期嘉宾马路边边麻辣烫创始人郭一凡
“过去的一年里品牌力抓数字化运营，在市场的潮汐中向上生长，不畏逆光。即将到来的2021年，将打造基于连锁私域流量的运营系统“坎坷不是困境，马路边边逆势破局！”
“2021年，餐饮人加油！”
