1.黄精的来源
在古代，穷苦人家的女孩经常被卖到地主家当丫环，备受折磨。这里就有一段穷苦女孩与中药黄精的传奇故事。很久以前，有个女孩从小就被卖到地主家当长工，狠心的地主每天要小女孩做着繁重的农活，却只给一些剩饭吃。小女孩经常饿肚子，所以她在做农活时经常跑到附近的山上摘野果和挖野菜吃。她发现一种长得像鸡头的草根很好吃，所以她每次都特意找这种草根吃。就这样过了几年，由于经常吃这种草根，原本面黄肌瘦的小女孩长得丰满健康，亭亭玉立。老地主起了色心，想把她纳为小妾。女孩宁死不从，趁着一天晚上，她跑到山上躲起来。老地主怎肯死心，多次派人到山上抓捕，因为女孩从小吃了这种草根，身轻如燕，健步如飞，抓捕的人只能看到他的影子，却怎么也抓不着。后来，女孩在山上碰到了一个采药的老爷爷，老爷爷见她可怜便把她收为义女，带她采药卖药。女孩也把这种神奇的草根告诉了老人家，由于这种草根长得像黄色的鸡头，又有着如此神奇的效果，像药物的精华，便把它称为黄精。黄精也因为有着益气养阴，补肾健脾润肺的功效，能够治疗多种体质虚弱的疾病而一直使用至今。
2.黄精的功效
《日华子本草》：补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺。
《本草纲目》：补诸虚，止寒热，填精髓。
别名：鸡头黄精、老虎姜、黄鸡菜、鸡爪参，等。
性味：甘，平。
功效：补气养阴，健脾，润肺，补肾，延缓衰老等。
适应症：用于脾胃虚弱之食欲不振、倦怠乏力等；肺阴亏虚之咳嗽少痰、久咳不愈；肾精亏虚之腰膝酸软、头晕乏力、早衰，等。
用法用量：煎服，9～15g。或煮粥、煲汤、泡茶服用。
摘录：《中国药典》
