近日，一个蛋糕秒变“炭烧蛋糕”的视频令网友惊讶不已。蛋糕是如何烧起来的？如何防范过聚会时那些的堵心事儿呢？北青-北京头条记者从北京石景山消防救援支队获悉，蛋糕失火的原因是装饰物被引燃而造成的。防止蛋糕着火，要在点蜡烛时，去掉装饰物。出现蛋糕着火后不要急，迅速用水或者湿布将其火苗扑灭。家庭聚会时，控制初火最重要，别为了珍惜一桌子美味而耽误扑灭初火的最佳时机。
近日，一段蛋糕着火的视频引起网友的关注。视频里说的是山东德州刘女士过生日买了一个网红蛋糕庆生日。那料想，拿起蛋糕上点燃的“仙女棒”时，却不小心触碰了包裹蛋糕的软纸，蛋糕瞬间起火，尽管用水壶将火苗浇灭，但奶油蛋糕瞬间秒变“炭烧蛋糕”。
针对蛋糕着火这一现象，石景山消防救援支队古城消防站副站长王羽超表示，视频里蛋糕着火主要是装饰物被点燃，建议大家在点蜡烛时，先去除装饰物，这样就更安全，防止被点燃影响心情。家庭聚会时，出现的油锅过热失火、火锅炉等火情时，请大家先用湿抹布、湿围裙将火苗盖住，用锅盖盖住锅内火苗绝空气源头，切断火源，千万别用水浇。酒精火锅突然燃烧起来时，不要慌张，立即将酒精口盖住，不要用嘴吹，只要隔绝空气就可迅速熄灭火苗。不要往外扔带着火苗的酒精罐，扔出去更容易引燃其他物品，酿成大的火灾。在室外聚会时，餐桌上出现火苗时，若果没有湿布或者水源时，可以使用沙子扑灭初火。
王羽超还提醒，聚会时出现火苗千万别惊慌，找身边可利用的水、湿抹布盖住火苗效果较好。出现火苗后一定要立即控制，别为了珍惜一桌子美味佳肴，而耽误控制火情的宝贵时间。强调一下，灭初火是才是第一位的。
文/北京青年报记者 李强
编辑/白龙
