民以食为天，外出旅游饮食就成为其中格外重要的一环，特别是出境游，目的地的饮食通常会用来与家乡的相比。而日本作为一个国人出境游的热门国度，特别是与我国毗邻，食物被用来作比较就显得丝毫不奇怪了，说到日本饮食圈的乔楚，很多人肯定会第一印象想到被他们引以为傲的“便当”，那么中华食物哪一个可以一战呢？只怕图一出，他们就该泄气了。
日本一直是一个善于学习的国度，孤悬海岛的它本来食材紧缺，因此也做不出什么惊人的料理，后来随着两国开埠，它从中国学去了丰富多彩的烹饪手法，而且人们也发现自己本土优秀的渔业资源，人们可选饮食随之也多起来，甚至发展出自己与众不同的文化，便当就是其中之一，其中蕴含着家人无私的奉献。
与中国一样，日本饮食也讲究色香味俱全，只不过它们对色的要求要更严格一些，这样的确能体现餐食的高级感，特别是倍受吹捧的便当，更是讲究食物的形制，愈发严谨细腻的摆盘正好可体现制作者对送予者的爱心，因此它通常出现在秀妈妈、秀恩爱的场合，特别是对于中国人，想必也很少有国人会回整个倾心在天天见的食材上。
不过由于他们不了解国人大大咧咧的性格，还是有不少日本中国民众觉得我们是吃不起格外讲究精细化的日餐的，也没有充足自我时间用心打理自己的食材，让就餐体验更好。不过就有国人不买账了，直接掏出了西瓜，要知道这在日本可属于“高档水果”，是实打实的奢侈享受，不过我国地大物博，西瓜在这里可算得上白菜价。
其实日本人之所以如此细心地对待食材，与他们古时交通不畅，物资紧缺有关。就如同上面提到的西瓜，由于土地有限，在日本并没有中国那么多的种植园，所谓物以稀为贵，它在日本可折合几百块一个，难怪他们在享用时甚至会想方设法增加甜度，比如加盐，这一点与当地的便当文化可谓有着异曲同工之妙。
