近日，一位名叫“傻三姐”的网友因加盟钱大妈血亏两套房的消息在网上引起了不小的关注，同时也控诉了一些不合理的加盟政策和管理弊病。
2020年5月，“三姐”卖掉房子共投入170万加盟了两家钱大妈，从加盟后，门店持续处于亏损状态并不断被罚款，又被强制断货闭店。“三姐”每个月亏损2到5万元，一年的时间相继投入已高达80万元。
而这样的经历也不仅仅是“三姐”一人，在钱大妈的百度贴吧和58同城上，都有全国各个地区钱大妈店铺转让的消息，经营时间多则半年少则9天，全国大概也有500位加盟商在寻求转让。
前段时间还有报道称，钱大妈计划今年在香港上市，拟集资4亿至5亿美元，使其估值达到250亿元人民币。
一边是上市消息，而另一边却是多位加盟商的严重亏损，“做钱大妈失败率只有3%—5%”的钱大妈还能靠“不卖隔夜肉”的招牌走遍天下吗？
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高速扩张是否健康？
最初凭借着直采+日销+理念营销方式的钱大妈在生鲜领域打出了一番天地，但这也只是在广东区域，在2019年4月，钱大妈在广东开出了1500家门店。
2015年-2019年间，钱大妈共获得5轮机构投资，包括高榕资本、启承资本等多家知名机构持续下注，有了资本的加持后，钱大妈不在仅是聚焦华南市场，而是开启了全国扩张之路。
截止到2021年7月，已在全国逾20个区域开出门店数量近3500家，平均每个月开142家。
有数据显示，在钱大妈的1600家店中，只有140多家是直营店，从数字中也说明了钱大妈的门店加盟率竟高达90%。
而全国如此火爆的钱大妈，加盟商却赚不到钱甚至亏的干干净净，这不得不让人质疑钱大妈的高速扩张是否健康？
靠加盟商赚钱的模式行得通吗?
钱大妈靠着一句“不卖隔夜肉”用8年时间在全国门店数量突破3000家，甚至已经半只脚迈入资本市场，但是，看似高速发展的背后，却是将加盟商推向了水深火热之中。钱大妈的壮大以及消费者享受到的优惠最终买单的都是加盟商。
根据相关报道，钱大妈一个50平米店铺的装修费用，加盟商需要上交25万元（5000元/平米），远高于市面装修平均价格（1500元/平米）。高额的装修费在刚刚加盟就已经开始了。
除此还要继续支付加盟费、押金等等费用，门头招牌、风屏机、冰箱、电视机等都需加盟商自己购买不包含在收取的装修费里，这也仅仅是亏本的开始。
其次，成本这一方面的问题也是最令钱大妈加盟商们头疼的问题。钱大妈的运营模式简单来说就是先去生鲜渠道那里采购商品，再加价把商品提供给加盟商，这样一来，中间的差价无疑是要加盟商来承担，如此的薅羊毛行为加盟商们却也只能照做。
本就因开店高额费用和成本问题让加盟商们处于紧张状态，“平进平出”的制度更是雪上加霜。钱大妈规定，加盟前三个月蔬菜品类价格必须“平进平出”打出低价品牌形象积累消费者，并且是硬性规定，对每日进货量也有标准，虽是为了品牌形象及后续发展，但这也给加盟商们带来了实打实的亏损。
总的来说，将装修、设备、采购、定价等多个环节都包揽在自己手中，如此的盈利模式也是加盟商们亏损的重要原因。显然，靠加盟商赚钱的方式不可能成为长久之计。
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钱大妈火爆的背后问题种种。
除了上述的盈利模式外，门店过于密集也造成了内部抢生意的问题。需求决定市场，二者相匹配才是最好的状态。
但有数据显示，每250米就有一家钱大妈加盟店，这意味着在同等需求下，过于密集的店铺反而造成了内部竞争的加剧，那么单家门店的营收不可避免的会受到影响。物以稀为贵，店铺也应是合理的市场布局才能稳定发展。
其次，钱大妈采用“不卖隔夜菜，不卖过夜肉”的理念，对于消费者来说固然是好事，但在另一方面，不卖隔夜肉需要很强的供应链做支撑，对配送环节要求也极高，管理和运营成本是极大的。而这些成本却是出自加盟商们而不是钱大妈终端。
并且“每晚七点后九折，每半小时再降一折，十一点半后免费送”，充分激发了大家的占便宜心理和抢购热情。但对于加盟商们来说，到晚上多打一折就会多损失一分利。若能自行控制进货量或许能缓解一部分压力，但加盟商们并没有主动权，只能接受钱大妈的“必定”。
种种问题的暴露都也说明钱大妈的经营模式或许存在着一些弊端，但最重要的是加盟商利益受损是显而易见的。如果以上逻辑，在发展过程中将品牌的扩大成本承压在加盟商身上，势必会带来发展的隐患。
最后，“做钱大妈失败率只有3%—5%”，对于这句话恐怕要打上好几个问号了。
通过加盟商来越做越大，却转头将风险转给加盟商，如此的经商之道着实行不通，社区零售生鲜市场，最不缺的就是竞争者，尤其在每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜等的发展壮大下，钱大妈还能否靠着“新鲜”继续在市场上打造优势吗？
