学校食堂工作一直是学校工作的重中之重。食品安全、食品营养和食品口味关系到学生的健康和学习效率，学生吃不好喝不好，自然学习成绩也不会好。俗话说身体是革命的本钱，保证身体健康是学习的基础，这也是学校制定每天必须跑早操的重要原因之一。
学生吃的放心，家长们也安心，更能配合学校的工作。同时食堂财务也关系到学校的诚信。吃回扣、使用不新鲜的蔬菜，过期的生肉，都是一所学校腐烂的开始。因此，学校食堂是否运转良好一直是衡量学校工作的标准。
湖北省第一中学学生食堂就餐率低。
湖北咸宁铜山实验高中是一所拥有初中和高中两个部，六个年级，数千名学生的中学。许多学生平日住在校园里，一日三餐都在学校里解决。然而，据学校的校长信箱反映，上学期学生在学校食堂的就餐率很低。
学生们一下课或者放学总是去学校超市买零食和方便面而不是去食堂吃晚餐，所以导致的结果就是很多学生又黄又瘦。开始家长家长以为是学生学习压力大造成的，但是长此以往，发现事情并不是想象的那么简单。
至于为什么学生拒绝在学校食堂吃饭？记者问校长这是否与食堂的劣质食物有关。校长否认了这一点。校长用学生的话回答了记者的问题，一些学生说他们就是忍不住想吃方便面，就是爱吃方便面。据高中一年级的领导说，有时候学生们因为食堂队伍太长而懒得排队。
所以他们选择不去食堂吃饭，把节省的时间的时间用在学习上。学校三令五申要求学生去食堂就餐，也无济于事。有时他们可以通过吃一两个面包来解决这个吃饭问题。至于食堂的饭菜好不好，上级部门的一位领导说了一句很有意思的话。
他说我偷偷去他们学校吃饭。晚餐8元，比外面小餐馆80元的都要好。但是，既然这么好，为什么学生们不去食堂好好吃一顿呢？这学校的学生真是舍近求远，因小失大。表面说的好听，政治作秀罢了。
采取一次丰富数千元餐卡的措施，强迫学生吃饭。
为了保证学生的健康饮食，促进学生的健康成长，学校决定在新学期采取改进措施。学生必须在食堂吃一顿好饭，改掉吃辣条和方便面的坏习惯。具体整改什么，又有哪些措施？很简单，强迫学生使用饭卡，美其名曰，考虑学生携带现金不便，防止丢失。
在过去，学生们在自己吃饭的时候都非常随意，想吃什么吃什么，都由他们自己做决定。这一次，学校要求所有初中和高中学生必须使用饭卡，并按照一日三餐的标准收费。
一天三顿饭23元，初中的学生一个月合计其他费用1932元。高一、高二合计2576元，高三2346元。按日扣除费用，学生不吃都不行，不吃这钱也是白白让学校食堂划走。
很多家长开始反对学校的这项改革。
家长们表示，很难接受学校的强制性要求。全校数千名学生一次性支付数千元。这应该是一大笔钱。这所学校的许多学生来自农村，一次性收齐所有费用对于很多家庭来说压力太大。此外，缴费后，学生们别无选择地吃东西。
如果学生付了钱后仍然不喜欢学校食堂的食物怎么办？这不是付了食堂的伙食费，还另外花钱买了零食和方便面吗？一些家长说，我们应该让学生自愿在食堂吃饭，不能靠强制收费，或者我们应该从提高食堂食物的质量开始。
学生们怎么会不喜欢好的食物呢？学校超市里的垃圾食品也要清理。对于一些学生来说，当他们看到食堂里排着长队时，他们懒得排队吃饭，仅仅只是一个无关紧要的原因。这完全是学校管理的问题。如果你不吃饭，也按日扣除费用，这更不合理。
总结：
对于学校食堂的乱象，教育局应敦促进行整改，对于巧立名目乱收费的，应予以重罚。家长的说法确实合理。在家长们的强烈要求下，当地教育部门进行了干预。教育局认为学校最初的想法是好的，但有些措施过于书面化。
一次性收齐饭费不应是强制性的，但应允许学生和家长自愿选择。学生不应该被强迫在学校食堂吃饭至于不吃饭去吃垃圾食品，这也是不允许的。总之，学校应该正确引导学生养成正常饮食的习惯。
