说到内蒙古,这个地方几乎家家户户都有养自己的牛羊,“大口吃肉,大碗喝酒”,这样的生活也让观东煮羡慕不已。
从内蒙古回来,观东煮最惦念的数当地牛肉干,不仅能满足口舌之欲,也不会让减肥中的我有罪恶感。
以前吃的牛肉干,里面都会加很多调料,一口下去根本吃不出来牛肉味。
比如这一款,包装虽然是牛肉干,为了降低成本,配料混入鸡肉鸭肉不说,光添加剂就有十几种。
而正宗的内蒙古牛肉干,只能选用上好的精品牛肉。风干后,只简单地加点盐和孜然调味,但越嚼越香,口腔充斥着满满的肉香味。
但3斤牛肉才能做出1斤牛肉干,好吃的牛肉干价格自然也贵。
为了让大家吃到价格实惠,味道又好的牛肉干,观东煮找到了这款内蒙牛肉干工厂直发的——小奶花内蒙古阿纳牧场风干牛肉干。
只要买两大包牛肉干500g,就送:
酸奶棒100g+奶贝63g+红枣奶块100g+蓝莓奶棒100g+优脆乳78g+2盒奶茶+羊杂1袋
一共只要168元!!!一口气带你尝遍蒙古美食特产!
【小奶花内蒙古阿纳牧场风干牛肉干】
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撕开一小块牛肉干,肉质紧实连着丝,一阵阵牛肉的鲜香像泉水般涌出,唾液都被刺激出来。
市面上很多牛肉干一口咬下去硬邦邦的,还很咸,吃一块嚼的腮帮子疼不说口感也很差。
但小奶花牛肉干放进嘴里,口中慢慢变软,在唇齿间碰撞。满满牛肉的鲜美让人欲罢不能,连牙口不好的人都能放肆吃。
咸淡适中、干而不柴,嚼一嚼嘴里仿佛还有汁水~
小奶花工厂是内蒙古当地的朋友介绍的,这个工厂拥有10年风干经验,用72h古法风干,做出的牛肉干非常地道。
越是好吃的牛肉干,配料也越简单:只有牛后腿肉、牛里脊肉、盐、植物油和香辛料,保留了牛肉本真的味道。
小奶花牛肉干精选的黄牛后腿肉,不仅脂肪含量少,纹理清晰,肉质紧实不失嚼劲。
包装也很贴心,真空包装能最大程度地保持原本滋味,不仅保鲜性好,也容易撕开。
牛肉的蛋白质含量高,脂肪少,富含结合亚油酸(亚油酸可以作为抗氧化剂保持肌肉),很适合减肥的人早晚代餐吃。
上班饿了可以来一根,也不用担心长胖。
因为是工厂直销,所以厂家给了满满一大包赠品。
软糯香甜的奶棒,也就是发酵过的奶制品。
带着微酸的天然发酵味,吃起来只有淡淡的清甜,奶香味十足,一点都不腻。
奶贝也就是奶片,钙含量非常丰富,软硬适中,吃起来就是牛奶本身的味道,不会黏牙。
优脆乳有点像小时候吃的奶泡,酥酥脆脆的,如果不想嚼,在嘴里抿一会就化了。
奶茶的香味非常正宗,分别有咸、甜两种口味。
还有一包香浓的羊杂汤,微波炉稍微加热就能直接吃啦。
两大包牛肉干500g+酸奶棒100g+蓝莓奶棒100g+奶贝63g+红枣奶块100g+优脆乳78g+奶茶2盒+羊杂一袋
这么多东西只要168元!!!真的太划算了。
【小奶花内蒙古阿纳牧场风干牛肉干】
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内蒙锡林郭勒盟的牧草肥美无公害,这里的牛,每天沐浴大自然的阳光,呼吸新鲜自然的空气,自由奔走在草原上。
有足够的空间让小黄牛尽情奔跑长肌肉,口感更有嚼劲。
虽然牛肉质量已经够高,但只有牛里脊肉和牛后腿腱子肉上的一小部分被称作“米龙”的肉,才能做出口感更好的牛肉干。
一头1200斤重的牛,身上的“米龙”只有30-50斤。
而这30-50斤的“米龙”,风干后只能产出10斤的牛肉干,非常难得。
用此制成的小奶花牛肉干高蛋白低脂肪,特别适合正在减肥的人吃。
不仅能补充每日人体所需的营养,还有利于增长肌肉、增强力量。
外出旅行、户外运动备几根,随时补充能量,也不用担心长肉。
在办公室或者家里也能囤点,上班工作、在家追剧,一根就能管饱。
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一头牛身上只有10%的肉是制作牛肉干的精肉食材,制作工艺复杂,牛肉干利润微薄。
很多黑心商家为了提高利润,将猪肉和鸭肉在牛肉膏中腌制,用来替代牛肉。
甚至还用非法自制牛肉,这些肉不仅没有经过检疫,各种添加剂堆砌,存在严重安全卫生隐患。
小奶花牛肉干所用的牛肉,都是当天屠宰,经过严格的检验检疫。
切割经验3年以上的师傅要将难嚼的筋膜剔掉,只留下最适合晾制的精瘦米龙。
牛肉自然风干24-48小时,让水分均衡流失,水分要小于38%。这样的牛肉干不湿不柴,肉味很足。
为了更大限度保留牛肉鲜味,采用高温灭菌,再真空包装,每一块都能吃到草原的味道。
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