水豆腐，第一次看到这样的吃法，外酥里嫩，好吃停不下来.好东西一定要跟大家一起分享.先准备两块水豆腐用水清洗一下。
把手洗干净，然后把豆腐用手碾碎.
葱，姜，蒜清洗干净切成末。
然后把葱，姜，蒜末都放进碾碎的豆腐里.再放点盐.
然后再加适量的水和面粉，用筷子搅拌均匀.
成糊状就可以了.不要太稀.
需要用到一个模具，平平的的一个勺子，把浆舀到模具里，摊平。这样的饼又圆又薄.
然后连勺一起放到油锅里炸，等定型了，会自动浮起来.再撤出勺子.
炸到两面金黄就可以了.
捞出就可以开吃了，用水豆腐做的葱油饼我还是头一次吃，味道不错，我一口气吃了3个.豆腐具有高蛋白低脂肪，降血压、降血脂，降胆固醇等疗效。是老幼皆宜、养生、益寿延年的美食佳品。喜欢的话可以做给家人吃哦.
