韩国《鱿鱼游戏》爆火的椪糖,在天津却早就有自己的传说

要说近些天来最火的影视剧,那紫腚是非大逃杀类剧集《鱿鱼游戏》莫属。

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早在预告片放出来的时候,满屏的绿色运动服就触动全网网友DNA:这拍的到底是「鱿鱼游戏」还是「吴京游戏」?

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某宝也紧跟时事,迅速调动库存拿出剧中类似战衣上架,貌似还在韩国网络中引出了一波「谁抄谁」的讨论。

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其实按电影中吴京出场时的年代推算,这身运动服原型大概率是当时的国家队运动员御用服装——梅花牌运动服。

我国奥运史上第一枚金牌,就是由手枪60发慢射选手许海峰在1984年身着这牌子运动服拿下的,距今至少也有37年了。

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同样掀起一番热议的,还有剧中的小吃椪糖。

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在设定中,玩家必须在规定时间内用针将硬糖上的图案完整扣下来,扣坏了或超时就会被当场击毙。

韩国《鱿鱼游戏》爆火的椪糖,在天津却早就有自己的传说休闲区蓝鸢梦想 - Www.slyday.coM所以图案越简单,自己的存活率就越大,这样子的设定由此衍生出了很多非常离谱的PS恶搞图:

比如扣一个蜘蛛侠标志,脆弱纤细的蜘蛛腿直接把你带走。

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难度更上一层楼的还有星巴克logo。

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要是运气差赶上细节满满的巨龙:

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如果真让参赛者看到这一幕,估计会当场崩溃,「求求你直接一枪崩了我吧。」

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就这样,椪糖的超高话题度让原本在韩国街头仅个位数人民币一块的它现在售价翻了好几倍,而且由于步骤简单,网上也掀起了全民学做椪糖的热潮:

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首先在容器内加入几勺糖,小火加热搅拌。

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待糖稀微微变色后关火加入小苏打迅速混合。

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倒出来以后糖坨坨用东西压扁,模具刻线,剧中的同款椪糖就做好了。

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这东西在韩国的流行据说是从5、60年代的釜山传播开来,逐渐成为韩国70、80后的童年回忆,与剧中大叔主角的年龄正好对得上。

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但狂丸看完这部分的时候,总觉得在哪见过类似的东西……

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一拍大腿,这做法,这味道,这形状这颜色,这不就是天津的小吃大梨糕吗?

韩国《鱿鱼游戏》爆火的椪糖,在天津却早就有自己的传说休闲区蓝鸢梦想 - Www.slyday.coM图源见水印

大梨糕的做法同样为糖和小苏打混合加热搅拌制作,待膨胀冷却后就可以食用。

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名字听起来狂野的同时解释也很有当地特色,有种说法是因为天津对吹牛有个俗语叫「吹大梨」,而这个糖制作时也会膨胀,久而久之就叫它大梨糕。

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商家为了推销大梨糕,还编出个至今仍脍炙人口的顺口溜:「吃了大梨糕,走路不摔跤」,属实营销鬼才。

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大梨糕在天津也跟着当地人的性格走,讲究一个大开大合,通常是做出像整张大饼那么大一块,锤子敲碎分而食之,内部的蜂窝结构使得糖本身酥脆无比,甜而不腻,所以也叫作蜂窝糖。

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而且据在天津很有名的糖商铺熬糖马家所说,他们家店铺自19世纪就开始在当地发明制作包括大梨糕在内的各种糖果。

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四舍五入一下,大约有二百年的历史了。

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无独有偶,在日本有一种糖叫做卡美罗,之前以动漫《樱桃小丸子》走红网络。

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这个糖的做法与大梨糕或椪糖做法不说完全类似,也可以说是一模一样,还是糖+小苏打加热搅匀,很难说他们不是同一种东西。

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伪装得很高级的卡美罗咖啡

视角再转到我国台湾省,椪糖这个中文翻译基本就是从那而来。

它作为台南著名的古早小吃,和韩国扁平的样子不同,台湾的椪糖做出来更蓬松,像一个膨胀到裂开的曲奇饼干,非常可爱。

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直到现在,沿街有时还是能看到摆摊卖糖的小商贩。

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在鱿鱼游戏爆火后,他们也接到要不要改做剧中同款的订单问询,不少商贩为要不要坚持传统样式而摇摆不定。

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不过狂丸觉得呢,做同款当然可以,要是能加一些中国元素那就更好咯

韩国《鱿鱼游戏》爆火的椪糖,在天津却早就有自己的传说休闲区蓝鸢梦想 - Www.slyday.coM《清明上河图》版椪糖

(文中图片素材来源自网络,仅供学习交流使用)

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