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9月28日，2021中国城市便利店指数新鲜出炉，山西太原排名第三。这已是山西太原连续5年登上指数榜前三。
2020年，新冠疫情给零售业的发展带来了巨大挑战和不确定性，对便利店企业来说，如何谋变？9月28日，山西老牌便利店金虎便利董事长助理徐萌在2021第八届全球互联网经济大会上分享了运营经验：借力支付宝等数字化平台，公司经营逆势上扬，实现会员规模、营收双增长，现已有一半太原人成为公司会员。
数字化助力线上销售涨20倍
2020年初新冠疫情爆发后，不少品牌便利店的客流急剧下降，部分门店还出现暂时关闭，对企业一季度的市场销售带来巨大冲击。
“为了扭转经营下滑的不利局面，势必就要精准抓住品质客户，深耕会员信息资源，为客户提供全方位的服务，针对不同业态的会员购物需求进行梳理分析，找到会员的喜好及习惯，精准推送营销。”徐萌指出。
消费者在门店用支付宝买单
未雨绸缪的数字化布局帮了大忙。此前，金虎便利通过和君时慧成、支付宝、阿里云等合作，已建立了会员中台和数字中台，新冠疫情发生后，通过数据带动业务、业务反哺数据的模式，助力金虎便利保持经营稳定，并实现同比逆势增长。
以会员运营为例，由于金虎旗下涉及烘焙、餐饮、生鲜等多个业态，分别使用不同的会员体系，因此各业态会员不统一，且会员缺乏忠诚度。另外，对一定比例的“僵尸粉”，各品牌之间不能相互导流，因此管理各域会员显得尤为重要。
为此，金虎改造了会员服务，将线下门店接入支付宝，通过支付宝小程序这个载体使线下与线上互通，既提高效率活化优质会员，又通过互联互通的数字信息为会员提供更为精准的服务。另外，和阿里云合作的数字中台通过对会员购买商品等行为的分析，可快速优化调整总部采购、备货、配送等链条，保障民生物资的供应不缺货的同时保证门店经营尽量不受疫情影响。
据悉，在疫情得到有效防控后不久，金虎便利的销售便快速回升，线上销售是平日的20倍；同时，会员的消费拉动尤为明显，目前金虎的支付宝会员规模已超200万，相当于一半太原人都是金虎的会员，优质会员的比例同比上升了10%，且客单价也获得提升，会员销售额是非会员的1.5倍；另外，年轻用户的比例也在上升，目前金虎主力客户人群的年龄在25-35岁之间。
“数字化是未来便利店企业发展经营不可或缺的一环，甚至会成为本土便利店弯道超车的一大机遇，”徐萌表示，金虎便利的目标是把一半山西人发展成为数字会员，将继续加强与支付宝等平台的合作，希望通过数字化赋能，提升企业竞争力，助力企业迈出山西、走向全国。
