媳妇不听劝把10斤梭子蟹扔缸里，不加水加醋，5天后取出我吃嗨了！
4~7月份是吃小龙虾的季节，吃过了小龙虾就该吃梭子蟹了，每年8月到11月份，这个时候的梭子蟹最肥美了，我和老婆都是非常的喜欢吃螃蟹，每年梭子蟹大量上市的时候隔三差五就回去买梭子蟹吃，买回来的新鲜梭子蟹清蒸或者是红烧，不管哪一种做法，做好的梭子蟹味道都是很赞的。
虽然现在梭子蟹还没有大量上市，但老婆已经迫不及待的想要吃到梭子蟹了，去海鲜市场买了10斤回来，现在的梭子蟹价格也还是不便宜的，真败家，就不能再等等，等到大量上市便宜了再吃，不过当看到梭子蟹时我也是馋了，媳妇这次没把梭子蟹清蒸或者是炸着吃，反而直接将10斤梭子蟹扔到了缸里腌制。
腌菜我也是知道的，媳妇前段时间还腌了一缸的酸豆角和酸黄瓜，这菜可以腌制我是知道的，腌制好了之后味道也是很棒的，但是这梭子蟹我可从来没有听说过可以腌制，我这媳妇也不知道又想干啥，之间媳妇将买回来的梭子蟹，一只一只的都用清水和刷子清洗干净，清洗好了之后就把梭子蟹面朝下，放进了腌菜的缸中。
然后又往缸里放入了一些辣椒和大蒜，还有洋葱，最后又倒入了一大罐的老陈醋，这我就比较纳闷，平时在做腌菜时放的不都是水吗，这怎么不放水反而加醋，也是让人摸不着头脑，媳妇说，别问那么多，别管那么多，等5天之后吃美味的腌螃蟹吧，既然媳妇这样说，我也是不再过问了，别到时候全坏了，我看她怎么收场，媳妇把螃蟹都处理好之后，口子密封了起来。
5天之后，媳妇儿把腌好的梭子蟹取出来，看到腌制好的梭子蟹我也是不敢相信，螃蟹不但没有变质，没有坏掉，一只只的梭子蟹，膏肥质满，看着都要流口水了，取出一只尝了尝，味道真鲜美，我也是越吃越嗨，我的吃相也是被媳妇调侃，任由她怎么说，我就是不搭理她，吃美味的梭子蟹最重要！你会将梭子蟹腌制着吃吗（图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢）
