“不少菜比肉还贵”，
这是国庆节后很多消费者的感受。
近期，全国多地市场上的绿叶菜，价格都有不同程度的上涨。部分菜价几乎翻番，更有少数蔬菜突破“十元”大关！消费者直呼“菜比肉还贵”！
本次菜价上涨，是什么原因导致的？什么时候才回归“蔬菜自由”？
记者近日走访蔬菜产地、批发市场、商超等多地发现，受汛情、季节性因素等多重影响，菠菜、黄瓜等蔬菜“身价”上涨，未来蔬菜价格或将继续走高。
全国多地菜价上涨 涨幅明显
长黄瓜7.9元一斤、生菜9.8元一斤、油麦菜9.5元一斤……在北京市朝阳区一家社区果蔬超市，附近居民徐女士本想买些菠菜清炒，但看到价签后就放弃了。
不仅是在北京，最近江西南昌蔬菜价格普遍上涨，一些品种的蔬菜甚至“一菜难求”。西兰花8元一斤，四季豆10元一斤，菠菜15元一斤，韭菜花甚至达到了18元一斤......
据农业农村部对26种蔬菜进行监测，上周（10月11日-10月17日）蔬菜平均批发价格为5.59元/公斤，环比上涨18%。
较大幅度上涨的蔬菜品种有：西红柿、芹菜、土豆、豆角，上涨幅度分别为：11%、14%、15%、15%；大幅度上涨的蔬菜品种有：大葱，上涨幅度为：22%；陡升的蔬菜品种有：茄子、菠菜、大白菜、冬瓜、洋白菜、菜花、黄瓜、西葫芦，陡升幅度分别为：35%、44%、51%、57%、60%、86%、92%、97%。
为何菜价集体“飞涨”？
菜价上涨，说到底是受天气的影响。从9月份雨水就明显增多，近期又一波冷空气席卷我国大部分地区，蔬菜的生长缓慢，且前期受水淹的地方产量下滑，市场供应减少，质量也不是太好，就连采收成本都在提高，菜价上涨并不例外。
另一方面，菜价上涨也与运输成本有着直接关联。北方蔬菜紧缺，只能依靠南方的“支援”，但近日南方蔬菜价格也不同程度上涨，加上由南到北的运输成本偏高，因此菜价紧张性反弹。
何时能回归“蔬菜自由”？
据北京新发地统计部部长刘通介绍，由于降雨停歇，大白菜、圆白菜、莴笋的价格已经出现回落，但是回落以后的价格仍然高于上涨之前的价格。今年的蔬菜受淹现象比较普遍，使得后期蔬菜的供应出现了一些不确定性。
造成不确定性的主要原因有三点：一是受淹的蔬菜能不能尽快复壮；二是蔬菜能不能及时补种，以便堵住供应缺口；三是南方产区的蔬菜能不能如期上市或及时衔接。
短期内，随着气温的不断下降，预计蔬菜价格仍保持上涨的趋势。
一些批发商表示，连续降雨以及冷空气导致的菜价上涨，属于短期正常波动，往年也有过相同情况。随着下一个蔬菜生长周期过后，菜价将会有所回落。
目前全国在田蔬菜面积，达1亿亩左右。今秋蔬菜的种植面积，也高于去年同期。
相信在秋菜上市以后，我们能重归“蔬菜自由”。
