生病后被邻居阿婆照顾了几天，她做了一桌饭菜，瞬间想认她当妈冬天是一个特别容易生病的季节，体质稍微不好的人如果出门不穿多几件衣服，很容易感冒，非常不幸的是恰逢在我和儿子都感冒的时候老公出差了。严重感冒的我根本就没有精神做饭，很担心儿子吃不好，邻居阿婆知道我生病知道特意来我家照顾了我们几天，身体不适实在没力气做饭，只好接受邻居阿婆的帮助了。邻居阿婆非常贴心，为了让我和儿子能快点好起来，她特意买了很多菜，每天做菜几乎都是不重样的，不仅好吃，营养还十分丰富。被邻居阿婆照顾的第一天，她下厨做了一桌饭菜，我吃完之后又一种瞬间想认她做妈的冲动，到底做了什么好吃的，我们一起来看看吧。
邻居阿婆做的第一道菜是鱼香茄子，要做好鱼香茄子非常注重白糖、盐、醋和豆瓣酱的用量，如果用量过多，吃起来是又咸又油腻，好在阿婆调料的用量都非常恰当，吃起来不但补油腻，还有浓浓的肉香和茄子香，非常开胃非常下饭的一道菜，很适合恢复身体的一道菜，可见阿婆的用心了。
第二道菜是手撕包菜，这是我做包菜最喜欢的做法了，手撕包菜平时我自己做的话儿子和老公就非常喜欢吃，当阿婆做出这一道手撕包菜的时候我是非常惊喜的，选用的包菜都是最嫩的部位，焯水之后用冷水浸泡过，增加了包菜的口感和弹性，酱油和油刚好适中，也是非常下饭的一道菜。
第三道菜是红烧牛肉，虽然加了小米椒，因为小米椒焯过水，所以吃起来只有淡淡的辣味，又见阿婆的用心了。这道红烧牛肉煮的时间就比较长，为了把牛肉煮烂，阿婆加了山楂进去，阿婆还说也可以做糖去煮，这样牛肉也可以烂得快一些。夹一块牛肉在碗里，就能闻到浓浓的肉香，香味扑鼻，吃几块牛肉都能吃好几口饭呢。
最后一道菜是糖醋草鱼，草鱼是阿婆早上赶去菜市场买最新鲜的，下锅之前也已经把鱼的腥全部去掉了，加了糖和醋的做法使得鱼吃起来绝对没有腥味，吃一块鱼肉，酸甜适中，糖和醋的量下得刚刚好，不会一个多一个少，同样是非常下饭的一道菜。在阿婆做的美食下，我的感冒很快就好了，真的有那么一刻觉得好像是妈妈在做饭给自己吃一样，为了答谢阿婆，老公出差回来后，我们送给阿婆一些昂贵的补品，希望她老人家健健康康的！各位，你们觉得我的邻居做的饭菜怎么样呢
