崇川区市场监管局文峰分局工作人员在现场检查食材。
近日，媒体报道“北京胖哥俩肉蟹煲大量使用过期食材”的情况引起市民广泛关注。在南通市区也有两家胖哥俩肉蟹煲门店。这些店是否存在类似问题？昨天，崇川区市场监管局进行了现场突击检查。
在中南城购物中心的胖哥俩肉蟹煲店，崇川区市场监管局文峰分局的检查人员检查了证照、库房、操作间、进货手续、日常管理等情况。在操作间，检查人员重点检查了螃蟹存放区。蟹篓中存放的均为活蟹，冰箱里也没有发现半成品和冷冻蟹。经核对，原料的合格证、检疫证等票证信息齐全，进货日期与店里存放的原料相符。检查人员了解核实到，这是一家直营店，螃蟹由公司统一发货。门店设有原料报废制度，如果出现螃蟹死了的情况，可以通过报废手续直接退给供货商。现场，检查人员查验了报废记录，相关台账等较为规范。
从当天的检查结果来看，市区的两家门店均没有发现网上曝光的隔夜螃蟹、发芽土豆等违规食材，原材料都能追溯到源头。
崇川区市场监管局提醒消费者，在餐饮店消费时注意保留好消费凭证，以便发生纠纷时维护自己的合法权益，如果发现商家的违法违规行为，可拨打12315进行举报。 记者王玮丽
