看到这个话题，第一感觉是不太能理解，隔夜的死螃蟹为啥不能吃？

#北京胖哥俩使用隔夜死蟹被罚50万#看到这个话题，第一感觉是不太能理解，隔夜的死螃蟹为啥不能吃？平时隔夜的鸡鸭鱼肉，第二天热热都可以吃啊？据实验发现，大闸蟹从刚刚死亡到死后2小时，菌落总数增长22%，24小时内增长55%。大闸蟹死后不能食用的原因就是菌落超标，而家庭烹饪的方式无法消灭死蟹所产生的微生物。消费者不了解，作为一家知名餐饮品牌，胖哥俩应该履行社会责任，为消费者健康负责！当然，其他餐饮从业者也要紧绷食品安全这根弦！