近日，广州一女子
持续多日高烧未退且陷入昏迷
最终查明是感染了李斯特菌
而感染原因
有可能是食用外出聚餐打包回来
放冰箱里的炒鸡饭
到底咋回事？
跟着广卫君一起了解
女子突发高烧多日未退险丧命
家住广州黄埔的陈阿姨（化姓）今年56岁，自退休后，她工作日在家帮忙带孙子，周末就约上好姐妹外出游玩品尝美食，日子过得舒适自在。11月1日，陈阿姨突然有些发热，以为是普通感冒，便在小区里的诊所问诊。
然而对症治疗后，不仅烧没退，还出现了抽搐症状。“精神很差，在家晕了过去。”陈阿姨的妹妹陈姐说，家属随即将她送往附近医院。
在当地医院，陈阿姨不仅昏迷不醒，还一直高烧不退。“在ICU住了4天，体温最高烧到42℃，冰敷都不能把体温降下来。”回忆起当时情形，陈姐仍心有余悸。
为寻求进一步诊疗，11月16日，陈阿姨在家属的陪同下，辗转来到广东三九脑科医院。
医生查明：李斯特菌惹的祸
该院接诊的神经内二科主任钟水生结合患者的病史和体征，认为是颅内感染的可能性较大。最终，在患者的脑脊液及血清中找到了李斯特菌，进一步证实了钟水生的判断。给予抗感染等对症治疗后，陈女士的症状逐渐好转，将于近日出院。
原来，主管医生唐晓梅在追问病史时了解到，患者在发病前两天，曾吃了聚餐时打包回来存放在冰箱的炒鸡饭。“当时就觉得那个饭不大对劲。”陈姐说。
“怀疑是食用不卫生食物导致的细菌感染。”钟水生介绍，李斯特菌病是危害最严重的食源性疾病之一，具有超强杀伤力，但是否会引起感染，取决于个体的年龄与免疫状况。
“免疫功能正常的人吃了被李斯特菌污染的食物一般不会得病，或只有轻微的症状，但很快就能自愈。但对于孕妇、老人、儿童等免疫力低下的人，很可能致命。”
李斯特菌在自然界广泛分布，在0-45℃都能生存，尤其在冰箱的冷藏温度下仍可生长繁殖，因此也被称为“潜伏的冰箱杀手”。
钟水生提醒广大市民，冰箱要定期清洗或消毒，存放在冰箱的食物要生熟分开，并且冷藏过的熟肉制品再次食用前要彻底加热。“特别注意尽量避免食用未经巴氏消毒的牛奶、软奶酪等高危食品。”
记者 | 苏海宁
编辑 | 尹蓁 责编 | 张秀丽
