文 | 张佳儒
12月21日，除了是一个普通的交易日，还是二十四节气的冬至日。在冬至日，北方有吃饺子的风俗。A股水饺概念股三全食品受到股民关注。
今日，三全食品早盘低开高走，午后高位震荡。截至收盘，三全食品报价19.45元，涨4.01%，总市值171亿元。
在尺度三全食品股东群，有股民说，“今天吃饺子，看三全的表现”、“我真没脑子，今天冬至啊，为什么没想起来买你呢？”“是因为冬至要吃饺子吗？”
三全食品的走势，让一些股民大呼意外，有人表示，因为新闻曝了利空，看了信息没敢买。
昨日晚间，确实有三全食品的利空消息。据新京报报道称，一家住北京的消费者在超市购物时发现，一些速冻产品标称“牛肉XX水饺”，配料表却显示添加了猪肉；有的产品标称“XX猪肉馄饨”却添加了鸡肉。
其中，三全食品的水饺也在其中。该媒体还报道，最重要的原因是企业出于成本考虑。目前牛肉采购价约为60元/公斤，猪瘦肉采购价约为牛肉的1/3，鸡肉采购价不到牛肉的1/4。
资料显示，三全食品主营速冻面米制品、速冻调制食品、冷藏产品、常温产品等的研发、生产和销售，水饺是其速冻食品的品类之一。
前三季度，三全食品营收和净利润双双下滑，其中营收为50.80亿元，同比下降2.39%，净利润为3.86亿元，同比下降32.42%。
业绩表现上并不突出，股价走势上，三全食品缺乏上涨动力。2021年以来，三全食品累计跌25%，振幅高达83%。同期，大盘涨1.51%，行业跌幅2.40%。
即便今日大涨，从全年来看，三全食品的股价表现并不突出，有股民表示，自己被套在21元，还亏着呢。
一般来说，影响股价的因素，一是业绩，二是主力做多意愿。
最近3个季度的机构持仓情况来看，机构数量和持仓股数，出现了先增加，后减少的走势，且变动较大，中报机构数量62家，而三季报是9家，持股数下降497万股。
接下来三全食品如何表现，股民议论纷纷，有人看多，“小阳收盘，还不是很强势。站稳年线应该还会有行情”。还有人看空，称“都不会碰到年线的，想啥呢，不信就天天看着吧”。
对于三全食品的后市表现，你有怎样的看法？
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