农历的正月十九就是“燕九节”，也是从元代流传至今在京津地区的一个重要民俗文化节日，相传这天是我们道教丘处机祖师的圣诞。此时在民间就会举行非常盛大的庙会活动，大家纵情玩乐，前来庙会祈福。民间老百姓们对这一天也有着自己的说法，老人们讲“九九归一”，只有回归到真实的大自然中，个人才能平安无事，长命百岁，所以说这一天也是民间的“平安日”，在老传统上讲，今天有4件事不能忘！
1、吃烙饼
这今天吃烙饼的这种民间习俗，在关中地区以及客家人群中尤为盛行，此时家中的家庭长辈和家庭主妇们就会用面制作成又大又圆的烙饼，也叫做“补天饼”，寓意风调雨顺。烙饼的主要原材料是面粉，辅料是鸡蛋、芝麻、小葱、青椒等食材，里边的营养丰富好吃，吃它可以开胃消食、提高免疫力、驱寒，但是烙饼的热量较高，不宜吃过多哦！
2、祈福
传说在这一天丘处机会化身为老百姓回到民间，重返故居，若是谁有幸碰到这位神仙，可以祛病长寿，所以说在这一天很多地方就会摆下酒席，隆重祭祀，也是在为自己祈福，追求好运，这也是一种心中的信仰。
3、摸石狮
在民间传言，成年人这一天摸石狮，吉祥如意，赶跑百病。儿童摸石狮，可保无病无灾，长大成才。所以有不少的游客在逛庙会的时候，都会摸一下石狮子，希望丘处机神仙可以降福，免除灾难。传说在太虚宫的山门两侧，就有一对非常巨大的石狮，是丘处机装在衣袖中，从南方带过来的，很是灵通。
4、喝井水
在栖霞太虚宫内，就有着一口井，据当地的老百姓讲，这个井是大旱年间，丘处机和他的弟子们一起挖的，后来就被世人誉为了“仙井”，喝此井水可以祛病长寿。其实这也就是人们的一个美好心愿。就像在云南的墨江山顶，也有一口仙井，说喝此水可以怀双胞胎，不少游客慕名前来。
在民间的这一天，其实还有很多的老传统，可能不同地区的说法不一样，不过寓意都是美好的，都是希望自己在新的一年万事顺遂，健康长寿。
