一连三天,眼睛睁开就快中午了,早中饭合而为一,吃完了外面晒太阳,完美假期不过如此。
所以2022年的首期“周一上新”,推荐几家可以吃brunch(早午餐,breakfast(早餐)加上lunch(午餐)的合成词)的西餐厅——话说去年杭州新开了好多西餐,其中不少还是超长营业时间,从brunch一直做到深夜小酒馆。洋气!
Alimentari Grande
可能永远都在排队
地址:延安路嘉里中心
就原来蔡嘉法式甜品那个位置,一开张就倍受瞩目,因为这家在上海也是大热门。
不过与其他好拍、好吃的网红店不同,他们还很好逛:出售各种食材、零食,更像是一间富有意大利风情的小杂货铺。
我有一本他们家的食谱,里面的菜都是意式经典,而需要用到的食材与调料,大多可以在店里(或者他们公司的线上旗舰店)买到,很厉害有没有?
每个进来吃饭的人,最后大概都不会空着手走出去。萨拉米柜、奶酪柜、橄榄柜、甜品柜,排队这么久,不顺便买点啥回去是不是就觉得亏了?
过来吃bruch,总少不了班尼迪克,三文鱼班尼迪克是他们家经典之一,是三文鱼+菠菜+溏心蛋的组合,味道很正。
我还吃了那本食谱上有的风干牛肉色拉,里面用到的是经过古法风干熟成的Bresaola火腿,与对半切开的溏心鹌鹑蛋、无花果等混合在一起,再加上新鲜帕玛森奶酪与碎榛仁做点缀,看着热烈,吃着丰富。
建议呼朋唤友一起去,这样就能再吃一个披萨了,是那种薄脆的,一口下去,满满的芝士与肉肉,满足啊。
AGE HOUSE
这个汉堡有点结棍
地址:玉古路8号
自带小院子的独栋小楼,一楼是酒吧(晚上九点后有乐队驻唱),二楼是带露台的餐厅,氛围感十足。
中午11点开始营业,不过brunch菜单一直可以点到下午,好贴心;而且手冲咖啡也是不输专业咖啡馆的。
在我心里排第一的是雪花牛小排汉堡,巨无霸型,就请服务员先切开了。肉眼可见的,牛排食材用得好也做得好,那么厚厚的一大块呢。
从上往下看,面包、牛肉、酸黄瓜、番茄、生菜,再到面包结束。“啊呜”一大口,先别跟我说话啊,容我慢慢体会牛肉的爆汁感,和酸黄瓜的酸爽。
在五星级酒店吃自助式早餐,烟熏三文鱼是必吃单品,这家店将芝麻菜卷进烟熏三文鱼,非常的小清新。正好我是芝麻菜爱好者,这个搭配绝了。
烤鸡和碳烤M5+肉眼牛排其实也都很好吃,只不过在干掉一个汉堡后,我们心有余而力不足。
毕竟后面还有甜品,这样软糯糯的上来,很高级的色彩组合,颜控们表示没有抵抗力。
觅匙Urban Spoon Bistro ·Cafe
好吃没负担
地址:严家路336号118室
也是中午11点开始营业,一直到零点。在我喜欢的运河映巷街区,尽管那扇大大的沿街窗现在关上了,拍起来也还好看的。
店里的各类饮品包括咖啡都不错,是那种可以坐好久的店,唯一的缺点是不提供免费wifi服务。
最近他们上了冬季菜单,增加了brunch的菜式。就从色拉开始,牛油果配芝麻菜、小番茄、鹌鹑蛋,洒上芝士碎。热爱所有带牛油果的色拉,健康又美味。
黑松露土豆泥慕斯佐温泉蛋橡木火腿,这是一道怎么拍都拍不出精神的菜,但温泉蛋跟土豆泥混在一起,冬天吃就暖洋洋的。
喜欢吃肉的,可以试试秘烤厚切牛舌、觅匙私房炖牛肋条,老板娘是健身达人,所以我觉得她店里的菜都不会给我造成心理负担。
可能法式吐司是例外,事先泡软的吐司绵软地带着奶香,热乎乎的拿来配冰淇淋和水果,属于冬天的冰火两重天。还备了糖浆,可以根据个人的口味来添加。
今日话题
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来源:都市快报