年夜饭回归家庭是个好选择

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不久前,南方都市报发起了一份公众春节消费意愿调查,在关于年夜饭的选择中,92.5%的受访者打算在家吃年夜饭,其中54.84%的受访者选择在家自己做。

目前国内多地出现本土确诊病例,疫情防控形势严峻而复杂,如果人们还聚集在酒店、餐馆吃年夜饭,势必会因为人员聚集而增加疫情传播的风险。在这样的背景之下,让年夜饭回归家庭,无疑是两全其美的好选择。

一方面,“居家年夜饭”大大减少了相互交叉感染病毒的几率,不给疫情防控“添堵”“添乱”;另一方面,全家人在家吃年夜饭,无疑也能让亲情的味道更浓。

记得从前的年夜饭,平日不用的筷子、大大小小的餐具全部都得从橱柜里拿出来洗净,各式各样的碗里、盘子里都装着食材,没有足够一大家子人吃饭的餐具、桌椅还真办不好这样的年夜饭。从家里的碗筷酒杯的准备开始,到家里人在大年三十前走进菜市场采买,倾其全力只为一桌丰盛的年夜饭。

在海德伦·梅克勒《宴饮的历史》一书中曾说过这样一句话:“美学意义上的宴会,其特别之处就在于,不管是在宴前,还是在宴后,都给予人们充裕的时间,让宴会既有一个美好的前奏,又有一个愉快的结局。”抛开美学不谈,中国的年夜饭的确像一场颇有趣味的饕餮盛宴,整个过程也许忙乱、也许繁复,但一家人全身心投入其中,在锅碗瓢盆的“交响”中拉近了亲情、温暖了彼此。吃什么、在哪儿吃,也许不那么重要,重要的,是要和亲人在一起的那份温馨和幸福。

年夜饭回归家庭,也许是疫情防控下的“不得已”之举。但或许,这恰恰能帮我们找回无比怀念的,曾经的“年”的味道。

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