时间在一分一秒的过去以后呢，现在也都是已经到了3月的月底，3月，对于我们来说是一个春暖花开的好季节里，尤其是在这一个春季的很多家长都特别的希望能够给孩子补钙，因为我们都是了解到了，并且可以让孩子们多长三厘米，到时候家长都会给孩子买了特别多的钙片，但是你们知道吗？平常我们所吃的一些食材里面也都是有很好的含钙量了。药物毕竟它是药物，这些都是要多去注意一些了，也都是可以给孩子多吃一些食物，才能够让孩子更加的健康，你们说是吗？别总给孩子吃肉了，多吃“这种菜”，补钙又健脑，提高免疫力！
这种菜的名字呢，就是叫做芦笋。好吃又美味的芦笋呢，我们都是非常的熟悉了农村里面的膳食纤维，还有一些氨基酸能够让我们心里特别的健康，而且提高孩子的免疫力。芦笋和其他食材在一起搭配呢，不仅能够让这道菜它的功能特别的丰富，而且既营养不知道你们在家里面都是怎么制作的，其实很多人都是特别的喜欢和虾仁在一起搭配，虾仁的一些含钙量特别的高了，能够和芦笋在一起相互融合，既开胃又营养。
在我们的家里面呢，我都特别的喜欢吃芦笋炒腊肉，因为腊肉对于我来说也都是不可缺少的，却是没有想到把它们炒在一起还是很不错的，而今天给大家介绍一些比较清淡的芦笋炒虾仁，不知道你们喜欢吗？虾仁的味道特别的香了，把它们搭配在一起还是挺不错的，而且红颜色的虾仁和绿颜色的芦笋看起来也都是会让我们觉得胃口大开的。首先需要准备的食材呢，就是芦笋，虾，食用油，盐，蚝油，青，红椒等等。把这个大虾清洗干净以后呢，把虾的虾线给挑出来，然后把壳给去除掉只留虾仁的部分。
在这个时候我们也都是要多去注意了，不要买那一种现成的虾仁。找了一个碗，把这些吓人的放到里面加上一些盐，还有青红椒，全部给腌制一下。这段时间我们也都是可以把这个芦笋给处理一下，因为芦笋它的底部特别的硬，而且我们要把它的皮给切除掉以后呢就可以让芦笋很入味。在锅里面加入水，等到水开以后要把这个芦笋放到里面，因为芦笋里面有很多的草酸，草酸吃到肚子里面以后都会影响钙质的吸收了，在锅里面加入一点盐和油，可以让芦笋它的鲜嫩程度保存到最好，不会让芦笋拿出来以后特别的黄。
焯过水以后呢，我们就可以开始进行炒制了，在锅里面加入油，等到油温烧至5成热就可以先把芦笋放到里面炒至三分钟的时间就加入一些蚝油和生抽，还有糖，最后放入虾仁再一起翻炒两分钟的时间稍微加一点盐就可以出锅食用了。学会这一道菜以后呢，其实我们也都是平常不要总是给孩子吃肉了，这一种菜品它的味道特别的好吃，而且既补钙又健脑，提高我们的免疫力呢，不知道你们学会了吗？
