本文转自：农视网
春节临近
许多人的家里都是抓紧备年货的节奏
作为过年必备的一种水果
“砂糖橘”最近频频登上热搜
#过年 砂糖橘#
#没有一袋砂糖橘能过夜#
……
这个舌尖上的美食
在春节来临之际
为何引发了如此热烈的讨论？
原来是因为它
太！好！吃！了！
当你吃别的水果时
计量单位是“一个”“一颗”“一斤”
当你吃砂糖橘时
计量单位是
“一筐”“一袋”“3斤起步”
很多网友发出共鸣
不管买多少
“没有一个砂糖橘
能在我家过夜！”
一口一个根本停不下来
砂糖橘通常是在农历10月下旬
到11月中旬之间成熟
因此还被叫做十月橘
砂糖橘为啥这么优秀
成为家家户户年货必备佳品
让人一炫炫一筐？
（此处“炫”大意为“吃”
“炫饭”东北话中吃饭的意思
和干饭同义，狠狠吃饭
对食物的渴望程度
比“吃饭”更大一些）
大概是因为
砂糖橘剥皮方便
冰冰甜甜水分多
还不用吐籽
一口一个
不知不觉就“炫”了好几斤
正宗的沙糖桔
皮略粗糙
很脆
容易碎
剥皮的时候
经常碎成很多小片
它还有一个特点
就是透光性强
拿起一片桔皮对着太阳
就能看到明显有透光的感觉
再看看桔皮上面的“油室”
就是看起来有点透明的“小点”
这种“油室”小而多
则说明口味越好吃
还有稍微按一下
弹性很好
说明很新鲜
汁多味甜
要说哪里的砂糖橘最正宗？
还要从它的发源地说起
广东是砂糖橘的故乡
广东四会是砂糖橘的发源地
除了四会以外
云浮、广宁、清远的砂糖橘也都很有名
另外
广西也是砂糖橘的主产地
而广西多数砂糖橘的品种
是从广东四会移植过去的
无论口感还是外形
都还原了四会砂糖橘的特征
甚至在一定程度上有所突破及超越
如果喜欢柔软多汁的口感
建议选择广东广宁
以及广西梧州两地的砂糖橘
如果偏爱爽脆爆汁口感的
则可以选择这两地以外的
其他区域所产的砂糖橘
甜度上
不喜欢甘味过重的
建议选择广东四会和广西荔浦两地的砂糖橘
虽然砂糖橘好吃
但不少人吃多了之后
感觉自己皮肤发黄
这不是幻觉！
橘子吃多了
真的会变“小黄人”！
中国农业大学食品学院
副教授朱毅表示
橘子吃多确实会使皮肤变黄
这种现象也叫
“高胡萝卜素血症”、“柑皮症”
看到这里
是不是默默放下了
刚剥好的砂糖橘
甚至打算去医院挂个号了？
不要太担心
如果出现了这种情况
只要减少胡萝卜素的摄入
会慢慢恢复原状
不仅如此
很多人的认知里
都知道吃橘子多会“上火”
但究竟因为什么而“上火”呢？
营养师顾中一介绍
主要是因为其含糖量高
可能会诱导一些急性炎症反应
同时过多摄入糖分
也会使喉咙感到干涩
砂糖橘虽好
但不要“贪杯”哦！
来源丨新华网、光明网、潇湘晨报
编辑 | 崔竞旖
主编 | 蒋 琳
