除夕，农历牛年的最后一天，也是农历虎年的前一天，因为这天与新年首尾相连，自古民间就极为重视，家家户户要打扫卫生，张灯结彩，燃放鞭炮，喜贴年红，并且要进行祭祖活动，以表达对逝去先人的思念之情，还有最重要的一件事，远游的游子要回家共聚团圆宴，添新酒，话喜悦，诉衷肠，一起守岁，共迎农历新年的钟声。
旧时守岁也叫作“熬年”，一整夜的灯火不熄，家人要围坐在火炉旁聊天通宵，象征着将病邪噩运全都“熬走”，到了现代守岁活动则更加精彩了一些，因为有大戏“春晚”可以带了更多乐趣，看春晚时嘴巴也不要闲着，最传统的可以嗑瓜子和剥花生，但是一夜光吃这两样恐怕第二天要上火的，不如试试以下这3种，寓意好，营养好，名字也好听，边吃边看迎新年。
春来枣
此处的“春来枣”指得就是“吃枣”了，不管是红枣还是冬枣，都可以作为守岁看春晚时的小零食，比较得吉祥有意，象征着来年生活红火，甜蜜。
枣，在中国算是历史很悠久的食材，据说栽培历史已有3000多年时间，除了被食用，还被赋予很丰富的象征寓意。儒家经典《春秋公羊传》中记载：“礼，妇人见舅姑，以枣、栗为挚。”意思是出嫁的妇人第一天要手持“枣栗”来拜见“舅姑”，主要是为了体现要以“枣和栗”来约束妇女的行为，从而得到男方家人的认可，但是随着社会的发展和新思想的进步，“枣和栗”这种约束妇女行为的寓意逐渐被“早生贵子”所替代，显得更加喜庆更随和。
枣和春节也是更加匹配，比如民间有在春节前小年这天蒸“枣馍”祭灶的传统，腊八节的腊八粥里也少不了红枣的身影，年夜饭上的八宝糯米饭里，红枣更是添味增色的好东西，所以在守岁的时候把“枣”作为零食，显得更加喜庆，更加的有寓意。
柿如意
柿如意指的就是柿子，但是这里我建议大家把“柿饼”作为守岁的小零食，因为吃柿子太过寒凉了，除夕夜吃柿饼有来年事事如意的好寓意，而且柿饼是由柿子经历过风吹日晒制作，最后会带有一层白霜，像是一对恋人经过无数风霜，最后白头偕老的样子，也是一种代表爱情的美食。
古人认为柿子有七种品德，一德多寿，二德多阴，三德无鸟窠，四无虫蛀，五霜叶窠玩，六嘉实可啖，七落叶肥大可以临书，可见柿子在古人和文人心中的地位还是很高的，一些古诗和国画中基本都可以看到柿子的身影，都是取其红红火火，事事如意，五世同堂，事事有余的寓意。
但是不管是柿子还是柿子饼最好都不要空腹吃，因为柿子中含有鞣酸，会和酸性的胃液相互作用产生“胃柿石”，引起身体不适，最好是在年夜饭后看春晚的时候吃，和其他水果干果摆于盘中，颇具“百事顺利”的意思。
杏福来
“杏福来”指的就是杏子，但是这个季节想吃到新鲜的杏子是很难的，可是想吃到杏仁坚果和杏干还是很容易的，杏仁营养丰富，口感香脆，杏干香香甜甜，口感软中带有一丝嚼劲，有一股醇香的杏子味道，是不错的除夕夜小零食，寓意着生活幸福甜蜜。
我国栽培杏子也有三千多年的历史，自古也是一种吉祥而又有文化的水果，说其有文化可是真正的有文化，比如孔子每到一处开课收徒，都会挑选杏林作为讲课的地方，所以自古就将教育界比作“杏坛”。
再比如古代有个叫做董奉的医生，他给穷人看病从来不收钱，只让病人栽种杏子，多年以后杏子成熟，就让想买的人用粮食来换，董奉再用获得的粮食来接济穷人，如此就得到一个“蓝仙杏林”的美誉，从此后人便用“杏林”来称颂和比喻医者。
如此文化深邃的小零食，出现在除夕守岁的的晚上，也是为喜庆的节日增添一份别样的味道和寓意，一定不要错过。
——结语——
吃3种历史悠久又有寓意和文化的副食小零食，来度过同样历史悠久而文化深邃的除夕夜，简直就是相得益彰，春来枣，柿如意，杏福来，助你新春佳节来年春风得意，事事如意，幸福满门。
