今年的大年初四正是六九的第一天，也是二十四节气之首的立春节气。
大年初四也被称为“羊日”，传说中这天是女娲造出羊的日子，因此这天也被称为“三羊开泰”。
大年初四按照传统是迎接五路财神和送穷神的日子，因为初五是“破五”和“迎财神”的日子，很多人希望财神早点来到自己家里，因此会在初四这天的晚上摆上羊头和鲤鱼来早早的迎接财神的光临。
初四也是民间传说中灶王爷返回人间的日子，因此这天要迎灶神和送穷神，因为穷神喜欢家里脏乱差的人家，所以初四这天家家都要打扫卫生，把不要的垃圾扔出去，免得穷神找上门。
今年初四和立春在一天，可以说是“三羊开泰”，迎春接福寓意吉祥的一天，因此这天一定要记得“吃3样春菜和忌做3事”，迎春接福为一年开个好头。
大年初四立春，记得吃3样春菜
一，炒合菜
立春和初四都有吃合菜的习俗，大年初四家里除夕和初一做的食物已经所剩不多，因此为了防止浪费会把这些菜都烩在一起，取个团团圆圆和气生财的寓意，因为剩菜按照传统说法就是“余财”，所以初四这天吃合菜也有年年有余的寓意。
现在人们的生活水平提高了，加上家里的人口不多，所以剩菜不会太多，但是在遇到初四和立春的时候会用新鲜的蔬菜来制作炒合菜，寓意一年能够和和美美开个好头。
虾仁、腰果、青豆、玉米、胡萝卜搭配的炒合菜
立春的合菜一般都要选择至少五种食材，取个五福临门的好兆头，大多数的炒合菜都是由韭菜（长长久久）、豆芽（如意）、粉条（顺顺利利）、鸡蛋（圆圆满满）和肉丝（富足吉祥）而组成，把这几种食材炒在一起，清淡爽口还特别的美味。
传统的炒合菜
二，吃萝卜
立春有“咬春”和“啃春”的习俗，今年的立春在初四早上的04：50：36分，一般按照传统习俗会在这个时候啃上一块生萝卜，寓意清口迎接春天的到来，不过估计今年这个时候很少会有人早起来啃萝卜，但是也正好可以按照传统习俗“躲春”。
萝卜当然不止是可以生吃，而且生吃萝卜有的人能够接受，但是很多人未必接受得了，可以把萝卜制作成各种家人喜爱的美食来食用，比如萝卜丝包子、萝卜丝汤或凉拌萝卜丝等。
萝卜丝拌海蜇皮
三，吃菠菜
菠菜和韭菜是春季里最常见的蔬菜，春天的菠菜积蓄了一冬天的能量从地里萌发出来，这个时候的菠菜根都是红色的，因此也有着“红嘴绿鹦哥”的别称。
春天的红根菠菜富含钙、叶绿素和叶酸等微量元素，春季食用不仅清口解腻，而且还可以润肠通便，立春后一定要记得多给家人吃菠菜。
海兔炖菠菜
春天里的应季春菜还有很多，比如荠菜、芹菜、莴苣和发芽葱等，都是非常适合春季食用的好食材，可以经常换着花样做给家人吃。
初四立春要忌“3事”
一，忌晚起
立春是一年的开始，“一年之计在于春”，立春的早上一定要早起，以便迎接春天的到来，也表明新年要有新气象和新动作。
立春赖床不起，会让人觉得这人四体不勤，没有把握住大好的春光，跟立春和年初四迎财神有点不合时宜。
二，忌吵闹和家庭脏乱差
初四立春也是迎财神和接灶神的日子，这个时候吵闹特别不合时宜，而且也跟“和气生财”的节日主体不符，因此这天千万要注意控制自己的情绪和言行。
家里要是脏乱差，财神不愿登门，而穷鬼却愿意找上脏乱差的家庭，所以这天一定要把家里打扫的干干净净，以便迎春接福纳财。
三，忌晚归和理发
立春这天是迎接春天和接财纳福的日子，除了要早起以外，晚上也不要晚归，因为晚上是大家准备迎接财神的日子，归家过晚错过迎接财神就有些得不偿失了。
正月里不理发叫做“怀旧”，后来引申为过年期间理发“妨舅”，因此腊月里再忙大家也会把头发理得整齐利落，立春也有不理发的传统，尤其是初四和立春这天。
年俗和节气是中国人老传统，这些老传统之所以能够代代流传下来，里面也蕴含着前人的生活智慧，所以大年初四立春，在“三羊开泰”吉祥如意的日子里，记得“吃3样忌3事”迎春接福为一年大好基础。
