北京冬奥会定于2022年2月4日开幕，刚好是中国春节里的大年初四，也是二十四节气之首的立春日，真是一个吉祥喜庆的好日子。
冬奥村正式开村后，91个代表团陆续入住，奥运村里的房间设施舒适，服务周到，获得了很多国家运动员团队的赞叹。特别是冬奥的食堂兼具绿色环保、智能、安全，机器人的大量运用，让运动员们大开眼界，食堂的饭菜更是让人垂涎三尺。
中国作为三大美食王国，在冬奥会上肯定不能在吃的方面含糊，毕竟“食物”对于中国人太重要了，任谁都会说一句“民以食为天”。那到底冬奥会上有哪些好吃的，在看看前两届举办冬奥会的国家当时准备了哪些餐食，和中国到底有没有可比性，借此来一探究竟。
北京冬奥会的美食
本届北京冬奥会和残奥会的运动员菜单共推出了678道菜品，菜品均来自于世界各国，由于外国运动员较多为了让他们吃的习惯，中餐菜品和西餐菜品的比例为3：7。餐厅的餐台分别有中餐餐台、亚洲餐台、世界餐台、披萨和意面餐台、素食餐台、甜品、面包等12种餐台。每日供应200道菜品，并且8天一个周期轮换，许多餐台24小时供应，可以满足各国运动员的不同口味和宗教习惯，营养和食材把控的安全性更没得说。
如果说上面的介绍只是北京冬奥会餐食的基本标准，那菜品的选择就是“高标准”。北京冬奥会恰好与中国的春节相遇，中国的春节传统美食“饺子”是一定要有的，既解了中国运动健儿春节思家之情，也招待了各国友人，宣扬了中国文化。
还有来自世界各国的运动员们最喜欢的北京烤鸭，鲜咸酥嫩的四喜丸子、香甜滑嫩的荔枝鸡片、软嫩鲜香的滑蛋虾仁、酸甜可口的糖醋里脊、香辣可口的宫保鸡丁，还有主食点心中像经典的扬州炒饭、广式叉烧包、暄软的玉米发糕，足够让各国运动员吃到满意了。
韩国冬奥会美食
时间移至2018年韩国举办的平昌奥运会，据说韩国的冬奥会菜单菜品的数量也不少，但直击当年韩国准备的餐食图片多少有些让人大失所望。有曾经在韩国冬奥会当过志愿者的朋友在社交平台中说，运动员村里大多都是韩国料理，比如大酱汤、烤牛肉、韩式泡菜、明太鱼干、豆腐汤等，西式的点心也是按照韩国面包店所做的极具韩式风格的西点。
根据当时的报道，韩国冬奥会中的中餐菜品仅有一种，而西餐还有几十种可以吃，中国运动员只能吃意面，甚至我国有的运动员直接吃从国内带的方便面。从所有的图片上来看，餐食的温度也得不到保障，大多数都属于“凉饭”。这样对比后，韩国冬奥会的菜品和中国的孰高孰低自然明了。
俄罗斯冬奥会美食
再看看2014年的俄罗斯索契冬奥会，俄罗斯于2014年举办的冬奥会还是很不错的，冬奥会的餐厅也分为了沙拉区、亚洲餐区、俄餐区、意大利面披萨餐区、汤类以及甜点区，提供符合多国运动员口味的菜肴。
索契奥运会为运动员们提供了很多具有俄罗斯特色的传统食品，比如“奥利维耶”沙拉、白菜汤、三文鱼汤以及带有蘑菇的荞麦粥等等。欧洲菜肴、亚洲菜肴和清真菜肴、素餐也都不少，在亚洲餐区上也供应了我国的炒面、炒饭、拉面等中国特色食物，特别是拉面受到了我国运动员的一致好评，一位拉面师傅称自己一天最多做了有200碗拉面。而其他国家的运动员更爱吃所提供的烤肉，意面和披萨也很受欢迎。
——老井说——
对比了近三届的冬奥会餐食，还是属中国准备的最为丰盛，中国的饮食文化博大精深，菜肴的色香味形都是顶尖的，包括烹饪的方法和对火候的掌握也都是最多最好的。其他国家提供的奥运会餐食相比中国还是逊色不少。看完了最近三届的冬奥会餐食对比，更加为中国自豪了，一起期待北京冬奥会的开幕式和中国运动健儿的精彩表现吧！
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
