餐馆牛肉汤检出罂粟碱 吗啡等成分 厨师获刑

遵义市相关部门在当地一家牛肉粉馆检查时,发现牛肉汤料中飘着罂粟壳。3月23日,该餐馆从事汤料加工的厨师被法院判刑并处罚金。

2020年7月,遵义市红花岗区市场监管部门在开展检查中发现,红花岗区一家黄焖牛肉粉馆的汤锅里,飘有疑似罂粟壳的物质。根据国家相关规定,罂粟壳严禁用于食品加工、销售,市场监管部门于是将该案移送当地公安机关调查处理。经查,该粉馆由喻某开设,但汤料加工由厨师刘某负责。刘某称,7月初,他为了让汤味更加鲜美,于是在汤中添加了罂粟壳。经相关机构检验,刘某店内汤料中检出罂粟碱含量694μg/kg、那可丁含量61.3μg/kg。公安机关还将从汤锅内捞起的罂粟壳送检,从中检出吗啡、可待因、蒂巴因、罂粟碱、那可汀等成分。

红花岗区法院审理,判处刘某有期徒刑6个月,缓刑1年,并处罚金;禁止被告人刘某在缓刑考验期内从事与食品生产、销售有关的工作,并处销售金额10倍的罚金,共1万元,同时,要求刘某在市级以上新闻媒体上向顾客公开赔礼道歉。

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