汉堡王回应上海公司被列为被执行人
天眼查App显示,近日,汉堡王(上海)餐饮有限公司新增一条被执行信息,执行法院为上海市第二中级人民法院,案号为(2020)沪02执1424号,执行标的67714504。
汉堡王中国表示,网上关于汉堡王上海被列为被执行人一事,我们已经关注到。该案件是因汉堡王在供应商更换过程中,在部分商务条款上存在分歧而造成。这件事不会影响汉堡王中国的任何业务发展,我们会继续为中国消费者提供优质的产品和服务。
汉堡王(上海)餐饮有限公司成立于2019年3月,注册资本为7690万美元,法定代表人为吕爱军,经营范围含餐饮服务,食品销售等。该公司由汉堡王(中国)投资有限公司全资持股。
晚进场却仍旧实现大规模扩张
汉堡王在1954年在美国创办,赶上了1960年代美国快餐行业迅速成长的黄金时期。作为与肯德基、麦当劳齐名的全球大型连锁餐饮企业,这家66年的美国品牌于2005年进入中国,尽管从一开始进入中国,汉堡王就打出了千店计划,但是头七年汉堡王在中国仅开了52家门店。
2012年之后,汉堡王的发展速度增快,几乎每两天便在中国开下一家新的门店。到2018年年底,汉堡王已经在中国开下了1000家门店。2019年汉堡王全球总营收高达229亿美元(约1625亿元),
虽然中国并非汉堡王最大的市场,但它已经成为在中国的快餐品牌的第三名。归根到底,麦当劳、肯德基、汉堡王都是在解决了供应链管理上的困境后,实现大规模扩张的。
餐饮连锁供应链的重要性
如今,供应链的整合能力和协同效率已经成为军队、企业、产业乃至一国经济的核心竞争力。供应链管理被国外成熟的商业理论认作是零售业的核心,一切连锁零售业态,最终都要拼供应链管理的能力。“麦当劳之父”雷·克洛克曾经说过:“只有一个方法可以培养供应商对公司的忠诚度,那就是保证这些人可以赚到钱。可见其不但尊重加盟商,也尊重供应商。
供应链正成为餐饮连锁企业的核心能力。过去餐饮企业更注重菜品研发和消费者管理,但规模化经营后发现后端供应链的建设才是核心竞争力,优秀的餐饮品牌更需要供应链管理能力、整合能力和应变能力,可以帮助企业节流、支撑品牌标准化与规模化建设,提升运营效率,深耕单品和品类,打造生态圈,提升企业抗风险能力。
当前我国餐饮供应链经过一段时间的摸索借鉴正从无序化走向有序化,整体水平取得一定提升。依托政策支持,借助互联网技术优势,餐企不断建立稳定的供应关系,整合物流、 冷藏、 大数据等多种资源,传统餐饮供应链搭建起电商平台,同时大型餐饮中央厨房增多,供应链思维逐渐形成,供应链运作效率不断提升。