近年来餐饮行业发展势头良好，再加上人们对职业教育的改观，越来越多成绩不理想的中高考学子选择报名学习烹饪，那么在面对短期课程和长期课程时，该如何选择呢？
天津新东方烹饪学校开设长期课程以及短期课程，两者的区别在于‘所学内容’以及‘未来发展方向’的不同。在天津新东方烹饪学校，绝大部分初高中生选择了学制两到三年的长期课程。为什么会这样呢？
长期课程更利于掌握技能
初高中毕业生的年龄基本在15-19岁之间，这个年龄段的学生几乎是没有任何基础，但这个时候他们的体力和脑力相对充沛，选择长期课程，他们能更加熟练地掌握各种职业技能，为以后的人生拓宽了道路，职业规划也更加清晰明了。
长期课程学习种类更加丰富
在天津新东方烹饪学校，学习长期课程的学子会体验到内容更加丰富的理论和实训课，在长期的学习过程当中，学子们会经过技能扩展阶段、技能强化阶段、岗前实训阶段，并有机会参加学校各类技能大赛，让自己学的多，学得扎实！
长期课程就职舞台更加宽广
如今社会对高素质技能人才需求大，因此普通人才很难找到合适的工作，在天津新东方烹饪学校，学校开展校企合作，与众多餐饮企业达成合作伙伴，另外学校每年还会不定期开展校园专场招聘会，为学习长期课程的学子提供更为宽广的就职舞台。
