到底咋回事儿
3月22日
在十堰一家非常火的虾店里
一份刚刚出锅的小龙虾
被争分夺秒送往武汉光谷的
华测检测技术有限公司
进行食品安全检测
4个小时
440公里
十堰→武汉
现做现送现检
后经小编询问得知
原来是正值小龙虾大上市
虾客汇的赵老板
为了向大家证明
正规养殖小龙虾的安全性
就把刚出锅的小龙虾拿去送检了
最终检测报告显示
沙门氏菌、金色葡萄球菌等
常见的食源性致病菌
在送检的小龙虾中均未测出
检测报告
根据GB 2762-2012
《食品安全国家标准·食品中污染物限量》
送检小龙虾的重金属含量
也远远低于国家标准
安全性杠杠的！
为了能让你大胆吃
放心吃，敞开了吃
老板还特意准备了
“三虾爽吃”超值优惠活动
A#
小龙虾不能吃？
那是你没来这里
潜江后湖的小龙虾养殖基地，水塘都经过生石灰消毒处理
清明节前，位于湖北潜江的后湖小龙虾养殖基地，新鲜龙虾正在被打捞上岸。
打捞，分拣，装箱，强壮与否是第一道检验程序，稍微不活泼一点的都要被抛弃。
四月开始，正是潜江虾成熟的季节
为了保证顾客能尝到最正宗的优质潜江虾，虾客汇老板驱车400公里，只为给顾客带来这份潜江后湖的饱满新鲜。
每一只虾在端上餐桌前，都经过精挑细选
装箱完毕，小龙虾们立刻送往十堰的虾客汇·美食广场，老板将向我们破解小龙虾好吃的秘密。
B#
干净的小龙虾
这样吃才爽
01
「 油焖 」
油焖大虾，是现如今小龙虾届的代表菜。
开过背的小龙虾，在锅中不断翻炒，收紧肉质的同时吸收酱汁，再加上一勺秘制调料，好吃的秘诀就在这里。
虾壳红艳，色泽明亮，香麻入味，肉质紧实。
每寸虾肉都吸饱酱汁，一口下去，虾黄爆出，酱汁四溅。麻辣鲜香中透出的淡淡甜味，是蛋白质与味蕾的完美和解。
如果你是重口味选手，还可以再加点辣油。
配上啤酒，一个字，爽！
02
「 蒜蓉 」
许多人不爱吃蒜，却也不讨厌蒜蓉小龙虾。浓稠厚重的蒜蓉酱，铺满虾身的每一处缝隙，热气蒸腾间，诱人香气扑鼻而来！
虾肉的鲜，蒜蓉的香，二者完美融合，层次感极为丰富。
掰开虾头，一口嘬空，虾黄混着蒜蓉流入口腔，带给味蕾深度冲击。
鲜，香，甜，冲……诸多滋味，越吃越上瘾！越吸越上头！
03
「 清蒸 」
如果你是小龙虾的狂热爱好者，这道鲜味蒸虾千万不要错过。
“麻小”之前，小龙虾的最初吃法就是清蒸。无须过多调料，仅葱姜去腥，在蒸汽的奇妙作用下，还原小龙虾那江河湖海般的原始风味！
虾肉饱满紧致，口味鲜甜滋润，搭配姜醋汁蘸食，仿若山泉流过舌头。
04
「 卤香 」
虾肉的特点，在于蛋白质的鲜美与短肌纤维带来的滑嫩，性温味甘的风味，决定了它与卤水的完美搭配。
独创的绝味卤水，渗进每一根肌肉纤维。入口瞬间，肉质饱满弹牙，咸香清爽还有回甘。
馥郁咸香萦绕在舌尖，令人无限回味。
最重要的是
小龙虾脂肪含量很低
每100克小龙虾
热量在90大卡左右
还不够一碗米饭的热量
老板，再来2斤小龙虾！
「 福 利 」
▲
188元当餐吃3份小龙虾
「 门店信息 」
店名：虾客汇美食广场
地址：张湾区车城西路60厂区内（原水箱厂）
电话：0719-8511112
营业时间：16:30 - 凌晨02:00
本文照片由美食美刻摄影师王小见拍摄
未经允许，禁止转载
本文为广告
制作/潘宗凯
编辑/琉璃 责编/关尔 终审/晓芳
