中式连锁快餐第一股将花落谁家？地处安徽合肥的安徽老乡鸡餐饮股份有限公司正在冲刺。老乡鸡是一家十分典型的家族企业，一家两代五人合计持有老乡鸡91.32%股权，且占据了董事会中独董之外的四个席位中的三席，公司治理存在隐患。
老乡鸡存在较为严重的员工社保问题。或许是为了应对本次IPO，公司要求978名员工离职，改而通过劳务派遣形式继续在公司工作。2021年，公司劳务派遣的员工人数达1350名，约占当年用工总量的9.11%。
据此判断，公司在IPO前存在强行要求员工转劳务派遣迹象。即便是这样，2021年底，老乡鸡仍然有1874名员工未缴纳社保。2019年底、2020年底，公司未缴纳社保的员工数量分别为8035人、6135人。近三年间，老乡鸡累计有1.6万名员工未缴纳社保。
除了2019年引进加华资本外，IPO前夕，公司又引入两家机构突击入股，以图分享上市红利。备受诟病的还有，引进外部资金近3.4亿元，老乡鸡的资金依然不充足。然而，在IPO前夕，公司突击分红1.02亿元。
老乡鸡拟在上交所冲击IPO，计划募资12亿元
近日，中式快餐品牌老乡鸡关联企业安徽老乡鸡餐饮股份有限公司已向上交所提交招股书，拟在上交所主板挂牌上市。
招股书内容显示，本次IPO，老乡鸡拟发行新股6353万股，募资12亿元，主要用于新增餐饮门店、数据信息化升级建设等。在IPO之前，老乡鸡共获得两轮融资，投资方包括加华资本、麦星投资和广发乾和等。
老乡鸡的前身名为“肥西老母鸡”，2003年诞生于安徽合肥，定位是中式快餐。2012年品牌正式更名为“老乡鸡”，并开始了扩张之路。截至2021年12月31日，老乡鸡共有1073家门店，年营收近44亿元。
根据招股书，老乡鸡目前在产品方面，主要以肥西老母鸡汤为特色，并提供以鸡肉、猪肉、牛肉及蔬菜、米面、水产品等为原材料的菜品，以及面食、粥品等。其中，作为主食的米饭在所有产品中销量排名第一，2021年全年共计卖出1.37亿份。
营收方面，2019年至2021年，老乡鸡的营收分别为28.59亿元、34.54亿元和43.93亿元；净利润分别为1.59亿元、1.05亿元和1.35亿元；扣非净利润分别为1.61亿元、9488.15万元、1.39亿元。
本文综合自环球网、长江商报、财经网等
