近日，张小泉总经理称中国人切菜方法不对的发言引发争议。
7月15日7：38，网友“雨夜视频剪辑”在B站发布视频《张小泉总经理说中国人用刀是错的，跟米其林的不一样》，素材来源于其3月的媒体采访，视频中张小泉总经理称：
你学了几十年的切菜是错的，所有的米其林厨师都不是这样切的。为什么米其林厨师切的肉片更薄，切的黄瓜片更透明，是因为他前面有个支点，它的振幅就小，所以就切得薄切得快，你切得厚切得慢，是不是脑补很有道理，要的就是这个效果。
7月18日，在媒体的多方转载下，相关话题登上热搜。
此前，张小泉曾因“客服称菜刀不能拍蒜”而陷入舆论漩涡。
据统计，2022年7月13日0点—7月18日16点间，有关“张小泉”的网络信息量超12.5万，其中“总经理发言”事件热度峰值高于“拍蒜”事件近四倍。网友对该话题的情绪更为敏感，相关话题下的表达以占比51%的负面情绪为主，中性和正面另占33%、16%；除正反观点站队外，视频是否因剪辑而存在断章取义的可能也成为重要讨论点。
详细舆情分析请看下文：
