很难想象自己会因为这样一块小小东西，开始对三亚产生了魂牵梦萦的情愫，这样东西既不是三亚的阳光沙滩，也不是那些吃不腻的热带水果，而是一块四四方方，白白嫩嫩的豆腐。可别看它只是块豆腐就觉得没什么新奇的，偷偷告诉你它的来头可大了，这可不是一般的豆腐。今天要安利给大家的就是三亚一间超奇怪的餐厅，这里靠“卖”豆腐而出名，而且很多游客不远万里都要来这里吃豆腐，这是为什么呢？
只因这块豆腐从选黄豆一直到成为一块豆腐所有过程都是全手工制作，那么在哪里能够吃上这样一块白白嫩嫩豆腐呢？答案就是在一家叫做一块豆腐养生文化餐厅才能够吃到。这家豆腐店从出现到如今已有三家分店，全都是三亚人们亲眼见证，这足以证明这家店受欢迎的程度。
初到这家店时，店面门口就是简单的挂了一块招牌，直击主题的将用豆腐制品做成图片用作背景，让食客们从看到这家店的第一眼就知道这家店的招牌是什么。早已在在门口看中自己想要吃的美食的食客，兴致冲冲地走进餐厅，映入眼帘的这家餐厅主要以原木为主要装饰物，极简的装修风格给食客们一种纯朴简单的感觉。
不过这倒不是最让人觉得新奇的，最新奇的当属这家餐厅的厨房，全开放式的厨房将厨房内的一举一动，全都展现给食客们观赏。透过玻璃可以看到工人们选用了最好的黄豆，将它们倒入水中泡发，然后再倒入石磨之中，人工将这些泡发的大豆磨成豆浆，这样手工磨成的豆浆，味道浓厚不掺一丝杂味。
再经过多次的人工过滤，手工挤压之后留下的豆浆才是最细腻，最嫩滑的。待到豆腐做好，还能够闻到浓浓的豆香从厨房内飘荡出来，瞬间整个餐厅都充满了这样让人闻不够的鲜香。
传统的手工制作，全透明的制作过程，看在眼里能觉得放心，吃在嘴里能得到健康。点了一块豆腐餐厅的招牌菜——一块豆腐，一盘方方正正的豆腐，浇上含有酸酸的醋汁和几根姜丝的浇头，简单的味道中蕴含着浓浓的黄豆香，入口即化，简直就是夏天又一大解暑良品。在这样一个四季都被太阳环绕的城市之中，能够吃上这样一碗凉爽而又健康的手工美食，实在是一种人间享受，难怪会有这么多的人会因为这样一块小小的豆腐对三亚产生了难以割舍的情愫。
餐厅内也有其他的美食可以选择，多数都是全自然毫无添加的美食，虾是三亚餐桌上最常见的海鲜品种，一块豆腐店内的海虾也是必点菜，海虾个头饱满，肉质结实，这道菜清爽不油腻，加上有着有着鲜、香、麻、爽丰富的口味层次，完全让人没有停下口的欲望！看到这里，留言告诉小编，你想去这里品尝豆腐美食吗？
