今天是端午节，家家户户除了吃粽子，还会准备丰富的饭菜，让一家人聚在一起热闹一下，很多人也会把自己家的饭菜分享出来，让网友们羡慕一下，但是河南一女子分享的晚餐，却遭到网友的吐槽，到底怎么回事呢？
这位女子其实是一位四十二岁的大姐，叫做张淑玲，她的女儿已经二十岁，在外读大学，而张淑玲和老公的父母都在家乡，他们身边除了一些朋友，没啥亲戚，所以这个端午节，家里只有张淑玲和老公二人，两个人自然吃不了多少菜，加上天气热，所以张淑玲和老公一起做了四个菜。
首先是这个烙饼，准确来说应该是主食而不是菜，这个烙饼做的是无油版，这样吃起来更健康。调好的面糊下电饼铛里摊平，然后就可以自己双面加热，不需要再翻面，非常简单，做好之后捞出来切成四块就可以了。因为人少所以只做了两张烙饼，张淑玲能吃三角，剩下的老公一个人包干，一点也不会浪费。
然后是一个煎鸡蛋，张淑玲拿了两个鸡蛋，还切了一点葱花，这样把鸡蛋和葱花搅拌均匀，热锅中放入一点点油，就可以把煎鸡蛋做好了，煎到两面金黄，蛋香味和葱香味融合得很好，吃起来油润爽口，哪怕没有胃口，也不会嫌腻。
接着是一个猪头肉，这是老公在楼下买的卤猪头肉，每天下午四点，楼下的卤肉摊就会出摊，这是小区一户人家自己做的，分量不多，因为大家是邻里邻居的所以知道这家人本分，做东西实在，没有添加什么乱七八糟的东西，吃起来更放心。这个猪头肉不是什么冻货，是新鲜猪头，所以肉质细腻而真材实料，吃起来嚼劲十足软糯入味。
张淑玲的老公去晚了，只抢到一小块，连卤汁都没有了，拿回家只能切一根黄瓜丝配在一起，再放一点蒜末酱油，可以消除猪头肉的油腻，吃起来更清爽。最后就是一个素菜，这是张淑玲自己在家种的生菜，小区外面有一块空地，虽然不大，但是却被大家利用起来，不少大姐大妈都要了一块来种菜，可以吃几口新鲜菜，还能多运动一下，真是一举多得。张淑玲老公下楼时就顺便摘了一点生菜，回家清洗干净，也没有再放油，就是煎鸡蛋剩下的一点油清炒一下，生菜就做好了。
就这样，三个菜一个主食就做好了，再来一碗红豆粥，简直太完美了。本来天气就越来越热，这么一顿饭菜虽然不算丰盛，但绝对开胃。虽然一些网友吐槽他们吃得太简单，根本不像过节，连个粽子都没有。但是只要张淑玲和老公自己吃得开心就可以了，更何况他们早餐已经吃了粽子，晚上再吃怕不消化，这样的饭菜刚刚好，一点都不差！对此你怎么看呢？（素材源自网络，如有侵权，联系删除）
