包子是我国的传统特色美食,是人们日常生活中常吃的食物,也是国人智慧的结晶,包子的营养结构非常合理,用面皮包着馅料,馅料可以是多种食材组成,包子的口感好,营养丰富,特别适合消化功能弱的人群。
包子的制作并不复杂,先将面加入水,和成面团,经过发酵之后,擀成面皮,把馅料包裹,上蒸笼蒸熟即可,馅料的种类多样,可以是素馅,也可以是荤肉馅,可以说是万物皆可包。看似制作简单的包子,但要想做得好也是不容易的。
近日有位女子精心为家人蒸了一锅包子做晚餐,却被丈夫吐槽蒸了个寂寞,还不如直接蒸个饼。从晒出的图片可以看出女子蒸包子的技艺还不成熟,包的包子形状大小各不一,而且有的馅料都出现在包子的外面,显然是没有包严实,不过给人感觉还是很不错的,自己做的食物,至少干净。
女子把精心准备的包子放在锅里蒸熟,打开之后所有的包子都粘在了一起,有懂行的人说,这是因为包子放的时候,距离太近,在蒸的过程中,包子有所膨胀,才会全部粘连在了一起。好不好吃,很难说了,这外观看起来是一言难尽,全部粘在一起,馅料也都露出来了,像一个大饼,女子并没有浪费的意思,把包子从锅里取出来,用刀切成小块,吃起来的口感跟吃包子差不多。老公吐槽说这样的包子不用说吃了,看一眼都觉得饱了。
有网友觉得丈夫太过挑剔,包子外观虽然看起来不咋滴,但这也是妻子的一份心,肯下厨做饭的女孩子越来越少了,有人肯为你下厨准备晚餐,就是一种幸福,该给妻子一点时间,让她有个熟练过程,有了这次的经验,下一次就知道应该怎么样蒸了,丈夫应该多鼓励,而不是一味地吐槽,相信这位女子以后蒸出来的包子会越来越好,期待她再次晒出包子的时候让人垂涎!