这世上的菜名还真是千奇百怪,闻所未闻,有些说出来你可能听都没听过,但是你一定见过或者吃过,比如火辣辣的吻,片片枫叶情,雪花盖顶,如果光听名字,你根本不知道是什么,但是当你吃过以后你就会觉得原来是这些最简单的东西
火辣辣的吻
片片枫叶情
雪花盖顶
是不是被惊艳到了,哦!原来就是这样简单的食材做的。
不过在湖南,有一道特别香,特别下饭的菜,而且不是什么大菜,名菜,食材也非常简单,许多人都喜欢吃这道菜,那就是农家一碗香,今天我就说一说这农家一碗香到底有什么特别
荷包蛋
首先你得搞几个蛋煎成这样的荷包蛋,起码得煎三四个,煎完鸡蛋的锅不用洗,直接倒入切好的青辣椒
这样做出来的辣椒更香,辣椒炒的差不多的时候倒出来,这次就需要洗锅了
五花肉切片,加盐,酱油,耗油入味,然后再去炒,炒到肉变色以后倒入辣椒,继续翻炒,有人说了,这不就是辣椒炒肉吗?哪里是农家一碗香啊,别急,重点来了,将荷包蛋切成几块,倒入或者,跟着辣椒炒肉一起炒均匀,放点味精和生抽大蒜叶就可以了,期间不需要加水,不然就不香了
农家一碗香
不过每个人有每个人的做法,有些人喜欢用红辣椒,蒜薹去炒,这样更好看,有些人就是辣椒炒肉加两个完整的荷包蛋,也有些人就是辣椒炒鸡蛋加一些肉。
不过不管你怎么做,总之这道菜深受大家喜爱,如果你也喜欢,不妨试试吧!
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