呷哺呷哺上半年关店37家背后:呷哺集团亏损扩大超4倍,雇员下降近5千人

8月29日,呷哺集团发布2022年上半年业绩报告。当期,其营收21.56亿元,同比下滑29.2%;净亏损由2021年上半年4690万元增加至2022年同期的2.782亿元,亏损同比扩大459.95%。

呷哺集团将亏损原因归结于疫情影响,客流下降及经营中断。7月中旬,国家统计局发布数据显示,2022年上半年餐饮收入20040亿元,同比下降7.7%。

此种局面下,呷哺门店结构也在调整。上半年,其新开21家门店,其中呷哺呷哺6家、湊湊15家。同时,上半年关闭37家呷哺呷哺餐厅。财报还显示,截至今年6月底,呷哺的员工人数为25355人,而去年同期为30087人,1年内减少近5千人。

但该公司似乎依旧准备扩张。呷哺集团方面透露,下半年将加速完成扩张计划,计划新增门店100家左右。

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