文、图/羊城晚报全媒体记者 彭纪宁 通讯员 谭耀广 冯创志
1月24日，记者从江门开平市召开的“水稻稳糖米” 推广进展会上获悉，为了推进开平功能大米特色农业高质量发展，首批稳糖米种子将于农历年后进入田间试验阶段，江门开平市专门成立功能大米特色农业发展领导小组，领导万亩稳糖水稻示范基地在开平推广种植。
稳糖米目前已在全国多地进行了试种植
日前， 功能大米种质资源创新及万亩示范基地建设项目正式落户开平。依托该项目，江门开平市嘉士利集团将与成都天健君农业科技有限公司（以下简称“天健君公司”）进行深度合作，瞄准国内糖尿病患者的广泛需求，试验推广功能性“水稻稳糖米”。
据了解，功能大米种质资源创新及万亩示范基地建设项目由嘉士利集团牵头，与天健君公司进行深度合作，以开平市赤水镇为中心，引进培育适宜于江门种植的功能大米，并研发配套的绿色高产栽培技术，建立智慧型、可溯源的万亩功能大米绿色种植基地，打造开平功能大米研发、种植、粗加工、深加工示范生产园区及功能食品全产业链。
嘉士利负责人介绍落户的万亩稳糖水稻基地蓝图
在近日农业农村部、国家发改委等六部门联合发布的第七批农业产业化国家重点龙头企业名单中，嘉士利集团榜上有名。“嘉士利公司产品涵盖饼干、蛋糕、糖果、意面等系列产品，产品链条广而深，在广东、湖南，河南，安徽等地兴建十多个生产基地，建立了超过23条饼干生产线，总设计年产能超过12万吨，是全国著名食品企业。 嘉士利销售网络遍布全国31个省、自治区及直辖市，产品已在超过40万个终端销售网点出售。同时，嘉士利也积极拓展海外渠道，产品远销世界多个国家和地区。”嘉士利集团董事会主席黄铣铭介绍。
记者了解到，与嘉士利合作的天健君公司创始人宋德明师从杂交水稻专家、中国工程院院士周开达，曾长期在四川省绵阳市农业科学研究所从事水稻育种研究工作。经过多年的技术攻坚，他带领团队成员成功培育稳糖米。宋德明介绍，在2019年11月举行的第三届全国农村创业创新大赛上，其团队研发的“功能水稻—稳糖米”项目获得大赛二等奖。“目前，我们已成功开发出适合糖尿病人食用的稳糖米、肾病病人专用的低蛋白大米、轻食米线、代餐米糊等功能性食品。”
据悉，两家企业的合作具体细节已敲定，在开平市尺水镇试验种植土壤已进行检测，农历年后，天健君公司将负责输出稳糖米种植技术，特别是在初期试种植阶段，该公司将由宋德明教授带领团队成员进驻开平，推动稳糖米种植加快落地。而嘉士利集团则发挥资金、食品研发及加工、市场推广等优势，加快稳糖米的产业化进程，让稳糖米成为市场畅销的大众消费品。
来源 | 羊城晚报·羊城派
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