六月正当荔枝红
荔枝外表鲜红透绿
果肉晶莹剔透
是夏天不可错过的美味水果
说到荔枝,大家最熟悉的是桂味、妃子笑、黑叶荔等,不同的品种各具风味。不同的荔枝品种出售的价格不一样,下面来认识曾经销售价格最贵的荔枝品种,它就是挂绿荔枝。
记者来到南宁良庆区南晓镇,这里有一大片荔枝树,记者在品尝后发现,这种荔枝的味道似乎跟在市面上吃过的不太一样。挂绿荔枝在市面上比较少见,这种荔枝果肉细腻、爽脆、清甜,最重要的一点是它凝脂而不溢浆。
种植户农大姐告诉记者,在2002年,曾有一棵400多年母树上的挂绿荔枝被拍卖出天价而闻名,由于原始的正宗母体挂绿荔枝只有一株,所以它结的果非常珍稀。经过农业技术人员第二代、第三代挂绿荔枝的培养,近年,人们在市面上购得的挂绿荔枝,均为这棵老树的子孙代果实。
挂绿荔枝果实成熟时红紫相间,果身中间有一道绿痕,“挂绿”也是因此得名。清朝诗人李凤修曾赞美写道“南州荔枝无处无,增城挂绿贵如珠”来形容挂绿荔枝的形态。挂绿荔枝肉质爽脆,清甜微香,果实较耐贮藏。在多年精心培育下,农大姐种植的挂绿荔枝,口感和产量上已经接近增城原产地的出品。
你最喜欢吃什么荔枝品种呢?
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来源:南宁广播电视台