盛夏已经来了,甜甜美美的西瓜快到我们碗里来。瞧好了,花式吃瓜我有108式!
这次,加入龙舌兰与力娇酒,把它做成西瓜冰沙,又甜又酷,与众不同。啊~快和心仪的TA美美过夏天吧!
---意式醉西瓜冰糕---
---食谱---
↓↓↓
配料
½个大西瓜、100克细砂糖、70毫升龙舌兰酒、30毫升君度甜橙力娇酒、2个青柠,只取果汁
1.将半个西瓜放到最大的搅拌碗中,用手持电动搅拌机开最低档搅打西瓜瓤。请注意——这会打得很凌乱!大部分的瓜瓤都会打到碗底,暂时不用管。往瓜皮里加入糖、龙舌兰酒、君度甜橙力娇酒和青柠汁,然后用叉子搅匀。
2.将茶巾卷成根长绳的样子,然后放烤盘上弄成圈状,烤盘大小既要放得下西瓜,也要放得进冰柜。把西瓜放茶巾圈里,然后把搅拌碗里剩的西瓜汁倒入瓜中。放入冰柜冷冻2小时,然后用叉子把冻硬的地方刮散并搅拌。每小时都拿出来刮一刮,直到果汁全变成意式冰糕的样子(根据西瓜的大小,可能得花上4-5小时)。3次搅拌后,西瓜就可以放冰柜里冷冻过夜了。所以你可以提前制作,随时享用。
3.直接就着西瓜吃或装到马天尼杯里搭配青柠块食用。