买榴莲时，要学会挑“母”的，挑出来皮薄肉厚，内行都这样买 马上就临近五一了，不仅仅是出行，到了高峰期也是水果上市的高峰期。现在街上的水果种类也变得越来越多了，不像冬天的时候只有几种水果来回吃。榴莲在现在这个季节受到人们广泛的喜爱，因为这个时候它的价格并不是特别贵，相对来说要实惠一些。榴莲因为自己的气味比较独特，所以让人们又爱又恨，喜欢的人觉得它好吃的不得了，讨厌的人一见到它就准备绕道走。虽然说相对于其他的水果，榴莲是更贵一些的，所以更要让我们学会如何的挑选，因为有的时候买回去一个可能要花上个几十块，如果挑选的不好拿回家皮厚肉少，甚至有的时候榴莲还没有成熟，那可就太浪费钱了！今天就教大家几个小技巧，操出来的榴莲都是皮薄肉厚的，就连老板都夸你是内行人呢。
首先就是在选择榴莲的时候要选择母榴莲，不仅人有男女之分，动物有雌雄之分，水果也有公母之分。一般亩榴莲就是大家口中常说的皮薄肉多，味道相对来说更甘甜的榴莲。而好的母榴莲形状看上去是饱满均匀的，尤其是底部较为平整。所以看上去圆滚滚的。同时还会鼓出一些大大小小的包，这些鼓包里面就是果肉了。我们如果看到榴莲是又长又尖的这一种口感就不好，而且它的壳会很大，里面的肉非常少，买回家一点都不合适。
看好了形状以后，我们可以去仔细的区分一下榴莲上面的果次，要选择刺比较大而且很短的这种尤其是分布比较稀疏。然后我们用手指捏住靠得近的两根尖刺，用力地向中间将他们靠拢，如果有弹性并且能够捏得动的话，就说明榴莲成熟的情况比较好。拿回家以后绝对皮薄肉甜，放心购买绝对赚了！但是如果尖又细又小又密集。用手也捏不动的话，就说明榴莲并没有那么成熟。
有的时候大家会看到榴莲开口，那一定不要错过了，选择榴莲就要选择裂开口的，但不要以为是全裂开的。而是选择有轻微裂口但果肉又不会外露出来的榴莲，这样说明他已经成熟得非常好了。而且我们还可以通过裂口的位置观察里面榴莲壳到底是厚还是薄。千万不要选择裂口特别大，因为这样过于成熟，如果果肉流露出来的话，还会滋生细菌和灰尘，对于身体健康很不好哟。
最后一种就是闻榴莲的味道了，虽然说榴莲都会散发出臭味，但是更好的榴莲的味道是特别浓郁的。而成熟度低的榴莲就会闻到一股青草的味道，这样子就说明它里面的甜味不足够，吃起来也并没有那么清甜的味道。如果闻到一种酒精味非常刺鼻，并不是榴莲本身的味道，那就说明这个榴莲肉过于成熟了，已经有些变质的迹象出现，千万不要购买回家哦。
其实想要挑选好的榴莲回家也是一件比较容易的事情，大家只要按照上面的方法去，有耐心的仔细观察就可以了，毕竟买榴莲就有一种买彩票的感觉，如果一不小心就容易买到不好的榴莲，把钱浪费了，吃到嘴里也没有一个好的口感。我是关子君，一个超级热爱美食和分享美食的普通奶爸！今天就分享这么多给大家啦，如果您喜欢我的分享，可以点击文章下方的拇指“点赞”和小火箭“推荐”，让更多爱您的和您爱的人看到吧，您的分享对我来说就是最好的鼓励啦！
