封面新闻记者 荀超 吴德玉
9月10日，四川雅安石棉县王岗坪乡挖角村4组，作为临时坝坝厨房的云雪居客栈，迎来震后第六天。
这里负责解决包括救援人员、灾区群众在内一千多人的吃饭问题。最初，作为客栈负责人的何女士只盼望能给大家提供一口热饭，现在，吃饭已经不是问题，但她在接受封面新闻记者采访时，却忍不住哭了出来。
今天是中秋节，村民们原本计划做点月饼，却没有材料。何女士哽咽道：“救援难度太大了，看到救援人员每天那么辛苦，好想给他们做点月饼！但现在的基本情况太难了，真的没有办法！”
这个没有月饼的中秋节，令人动容。
坝坝厨房
吃饭已不是问题
她为不能做月饼急哭了
这家客栈后面的空地成为临时坝坝厨房后，在震后每天24小时不间断地负责解决一千多人的吃饭问题。30多位村民自愿当厨师，轮流上阵，保证救援人员“不管饭菜好不好，最起码随时有热饭热菜。”
随着救援工作不断推进，挖角村的情况比前几天好了很多。何女士说：“用得最多的是大白菜和莲白，捐赠的物资也送进来了，但要做月饼这种特别的东西，就真的太困难了，没有那个条件。”
每天看着辛苦的救援人员拖着疲惫的身体来胡乱吃几口东西，何女士真想在中秋节为他们做点什么，却无能为力。她哭着说：“不能做月饼，想着最起码能给他们改善一下生活，但是现在真的没有办法！”
午后，传来一个好消息：来了一批牛肉！村民们立刻投入“战斗”，洗肉、切肉、烧柴……他们准备做一大锅烧牛肉。
虽然没月饼，但好歹有肉，何女士的心情稍微好了一点。
没有月饼有牛肉
炒制牛肉
晚上帮救援人员烤鞋子
“太心疼他们了！”
据了解，位于震中的挖角村，村上基本已清理完毕，群众也基本安置了。只是泸定县城和王岗坪乡交界的地方道路毁损比较严重，救援难度依然很大。
前两天，挖角村一直在下雨，何女士忧心忡忡：“我真的担心，因为我们这边的地理条件，地震过后山区全部是沙石，本来土质已经松了，再一下雨的话，救援难度更大。每天，救援人员都是徒步上山，下来的时候，很多人的脚都不能走路了。我看着挺难受的。”
现在昼夜温差较大，客栈的险情排除后，何女士已经将所有的房间开放，只要有需要的人来，就可以免费住。“能多安排一个就多安排一个。”何女士说。
晚上，气温较低，尤其是昨天下雨后，很多救援人员浑身都是湿的。村民把家里的电烤炉抱出来，帮救援人员烤鞋子。
提起这些，何女士满怀感激：“我真的特别感谢救援队，他们很累、很辛苦，看着他们的鞋子，我觉得挺心疼的。这边很多受灾群众都是住在山顶，救援难度真的太大了，消防员们全部靠走路、爬山上去，很多人都受了伤。我太心疼他们了。”
轮流当厨师搞好后勤
救援队上山失联众人揪心
挖角村的受灾情况比较严重，村民们家里损失巨大，心情都比较沉重。但大家在村委会的带领下，并没有放弃自救。
只要人没事，能出一份力就出一份力。排除村上险情时，当地人不论老少，只要手上没事，都会跑去帮忙。
昨天，有几位消防员上山后一度失联，让村民们紧张了好一阵。何女士说：“消防员都是年轻小伙子。他们上山后就联系不上了，对讲机也用不上，吓死我们了。还好后来终于联系到了……他们都太忙了，早上一早就出去。很多交界的地方道路全部中断，只能坐皮划艇渡河。我们这边的河挨着大渡河，山上还在滚石头，挺危险的。”
救援人员也和当地村民结下了深厚的情谊。休息的时候，一些消防员会把自己的饭和吃食分给当地的小朋友。
何女士像母亲一样看着这一切，她说：“如果不是在这种情况下，而是用很平凡的眼睛去看，他们其实就是一个大孩子在带小孩子。”
图据受访者
