虾，可以说是最适合孩子吃的海鲜了，肉多味美，又没刺，一口一个，好吃到停不下来，尤其是这个季节的虾，价格又降下来了，原来过年的时候一度涨到五十多块钱一斤，那个时候买一斤虾，真的是肉痛呀，但是没办法，家里孩子喜欢吃虾，所以经常还是会买一点回来做给他吃。眼下，随着季节的变换，虾也越来越便宜了，原来卖五十多一斤的基围虾，现在只要28一斤了。 相对之前来说，便宜多了。所以这段时间要抓紧吃了。
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。所以说虾的营养是特别的高的，这次用了最简单的方法做了一盘虾，孩子一口一个，接连吃了18个，真是厉害呀。
【蚝油基尾虾】食材：基围虾，黄酒，生姜，大蒜， 蚝油，小葱，食盐，食用油，烹饪方法：1、基围虾清洗干净，去头，去虾线，用剪刀从中间剪开，再次清洗干净，加黄酒一起抓匀腌10分钟待用。
2、热锅凉油，放生姜， 小葱头，中小火煸炒出香味。
4、然后加入基尾虾大火快速翻炒至基尾是变色，然后放食盐一起翻炒均匀。
5、最后倒入两勺蚝油调味， 翻炒均之后就可以了，做法相当的简单，但是味道却特别的好。
6、最后再加点葱花点缀，就可以出锅了，既好看又好吃的蚝油基尾是就做好啦，我们家孩子最爱这种吃法了。
7、成品如图所示，这算是虾，最简单的一种做法了吧，如你有什么更简单，更好吃的做法欢迎来互动，小厨每天都会分享两到三道家常菜，欢迎你的到来哟。
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