掌上春城讯雪糕价格高昂似乎已经成了司空见惯的事。前段时间一个广受讨论的视频中,两位年轻人走进便利店随手拿了三支雪糕,结账时发现居然要40多块钱。视频的文案是:不要拿没见过的雪糕品牌。社交平台上有关“雪糕越卖越贵”的讨论也越发热烈。近日,记者来到盒马生鲜、咚咚零食等店了解了雪糕的销售情况。店员告诉记者,“相比去年,大部分品牌的雪糕价格都上涨了不止一倍。但大部分前来购买雪糕的顾客都倾向于选择5元以内的低价雪糕。”一位昆明市民也在受访时说:“我还是更喜欢解渴便宜的老冰棍。”
记者来到盒马生鲜超市细数发现,冰柜内的雪糕品牌数量高达20多种,除了常见的梦龙、可爱多、大白兔、光明品牌盒装雪糕,也有绿豆老棒冰、钟薛高等零售冰棒。盒马生鲜雪糕专柜的售货员告诉记者,在类别上,超市不会特意选择高昂和知名品牌的雪糕,目前超市在售的雪糕价格也包含了3元—30元的不同产品。但她也提到,目前推出网红雪糕的品牌数不胜数。“比如伊利就有主打国潮风格的高端雪糕品牌,蒙牛有蒂兰圣雪,还有受欢迎的钟薛高。”咚咚零食店的陈姓店员告诉记者,在昆明许多品牌超市、便利店基本上都只会销售10元-50元价格区间的雪糕了。如果想购买老冰棍、绿色心情等老品牌的平价雪糕,只能到零售店和小超市才能找到。
提到不同品牌雪糕的销售情况,盒马超市的店员告诉记者,购买雪糕的人群没有明显的品牌划分喜好,包括价格梯度也十分不同。随后记者询问了一位正在选购雪糕的董姓市民,她认为,“雪糕的价格其实不是最关键的,我个人比较在乎用料是否安全,是不是按照宣传语所说实际采用脱脂、进口奶源等,因为也不是经常吃。”咚咚零食店的店员观察后认为,购买网红雪糕的主要是年轻群体,中年如家长和一些年纪较大的人如果购买雪糕,都会选择老冰棍等类别。消费者赵润捷表示,前阵子她购买了大白兔的雪糕,她觉得,“口感虽然不错,但也没有特别值得吹捧的地方。雪糕可能也就是吃个心情。”
不过与董女士不同,也有市民感叹被高价雪糕伏击。咚咚零食店的陈姓店员说,此前就发生过消费者来购买雪糕,问价之后直接放弃的情况。店员说:“因为对于大部分消费者来说,可能还是倾向于选择梦龙、和路雪这些常见的平价品牌。我们最近就因为高价的雪糕无法卖出,所以这一周我们只订购了15元以内的雪糕。”
针对雪糕价格上涨的现象,目前业内没有完全统一的原因分析。一位主营雪糕批发的店铺老板陈辰发现,今年夏季雪糕上市以来,许多以往主打平价的雪糕价格都有所上涨,包括小奶糕、绿豆、冰工厂在内的都上涨了0.5-1元左右。“之前去进货时,厂家就告诉我们说是因为现在原材料价格上涨,所以雪糕的价格也有调整。但我认为其实品牌营销是最主要的因素。很多网红雪糕,其实味道及用料并非特别突出,但受品牌营销,消费者们就觉得高价的雪糕必定有它的昂贵之处,始终还是一种消费主义心理作祟。”
掌上春城记者:浦潇
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