现在，肥胖的人越来越多，很多人为了保持苗条匀称的好身材，于是想办法减肥，不吃晚饭就是常见的一种办法。肥胖的出现主要是热量摄入过多，因此，减少食物的摄入量确实能够减轻体重，晚上不吃饭，相当人体的热量摄入减少了三分之一，当然能够帮助减肥。
但是，长期不吃晚饭，除了体重会下降，还会给身体带来一些不好的影响。
那么，长期不吃晚饭的人，除了体重下降，还可能会发生什么变化？今天我们就一起来了解一下。
低血糖症，影响大脑功能
有些人为了将体重降下来，明明非常饿，却仍然坚持不吃东西。很多人在这种状态下，会出现头晕眼花、心慌心悸、体力不支等症状，严重时还会出现呕吐和出冷汗的现象。
看到上面的描述，稍微有医学常识的人就可以判断，这是低血糖反应。当人体处于饥饿状态时，非常容易发生低血糖。在低血糖的状态下，会影响大脑的机能，导致大脑细胞养分供给减少，长期营养不足，就会对大脑形成不可逆的损伤，从而影响大脑功能。
睡眠质量下降
不吃晚饭，意味着从中午过后就不吃饭了，到下次进食之间，大概有16个小时左右的时间。因此，产生饥饿感是确定的，特别是在晚上睡觉的时候，饥饿感会更加明显，肚子会咕咕地叫。饥饿感会赶走睡意，神经也会受到刺激，因此，在这种情况下，人体很难入睡，就算睡着了，也极易被饿醒。时间一长，人体的睡眠规律会被打乱，每天的睡眠会严重不足，睡眠质量也会直线下降，会给身体带来很多的健康隐患，容易出现内分泌紊乱、神经衰弱等等。
肠胃出现问题
不吃晚餐，胃部在长达10多个小时的时间内没有食物，胃酸会大量累积，腐蚀胃黏膜，时间久了，可能引起胃炎、胃溃疡等肠胃疾病。此外，长时间没有进食，胆汁也会在胆囊中淤积，容易形成胆囊结石。
其实，减肥期间也是可以吃晚餐的。不过，有减肥功效的晚餐，要这样吃：
多吃蔬菜，合理搭配
到了晚上，人体的活动量减少，对能量的消耗也会减少。因此，在饮食上也要进行适当的调整，要尽量清淡一些。一般来说，不增加体重的晚餐要满足四点：以蔬菜为主，在量上要达到250g左右；主食要减少，要控制在2两以内；要摄入一些高蛋白的食物，控制在1两左右；干稀要搭配，可以喝点粥。
不要吃得太晚
食物的消化时间一般要持续4个小时左右。因此，最好在下午6点左右进食，如果吃得太晚，容易导致在上床睡觉前还没有消化完毕，不仅影响睡眠，而且容易增加体重。
吃饭时集中注意力
很多人在吃饭的时候喜欢聊天、玩手机、看小说等等，这样做会分散注意力，会增加进食量，不仅增加胃部消化的负担，而且增加发胖的风险。
保证食物的多样性
人体需要的营养是多方面的，是多种多样的。在这个意义上讲，均衡的饮食关系人体的健康。因此，吃晚饭时尽量保证食物的多样化，不要挑食。
六分饱即可
道理很简单，只有吃得少才有可能减轻体重。因此，我们要在身体可以承受，不影响健康的状态下，尽可能减少进食量。
每天坚持在晚饭后1小时喝一杯温开水，帮助消化，刮油消脂，改善便秘，能够让你健康瘦下来。
