来源：大湾区之声
周末的东山口，各处是在网红园舍打卡拍照的年轻人，撞上年底好日子，还会有不少夫妇盛装打扮、在红墙绿瓦前留下新婚倩影。
这是典型的东山口，一个古旧与新潮并存的城市角落，充满奇思妙想的年轻人的聚集地，而这一期的主人公，则在东山口里一座白绿相间的小房子里忙碌着。
用面包复刻世界名画
“好香啊，我从楼下闻到香味走上来的！”几个女孩子循着新鲜出炉的面包香气来到了Vee的面包工作室，一盘新鲜出炉的蔓越莓欧包让人垂涎欲滴。
VEE是一位面包师，她和搭档在东山口租下了一个两层半的小房子，一楼是搭档经营的餐厅，二楼则是她的面包工作室。
面包师VEE与她的艺术面包
“一开始是因为自己喜欢吃，然后觉得外面的面包店做的品类比较单一，后来觉得欧包很适合我的口味，我就开始买烤箱买材料回来做。”VEE说，她在这里面找到了手作的快乐。
今年疫情期间，工作停顿，VEE就用面团玩了起来。她用边角料面团开发各种新奇面包，一开始是手指、口罩、项链、包包等小物件，后来还用面包复原出名画里的事物，包括达利《记忆的永恒》里的扭曲时钟、蒙克的《呐喊》人像等等。
《记忆的永恒》扭曲时钟面包
《呐喊》人像面包
面包帽子
一发不可收拾的VEE在创造面包的过程中找到了无穷的乐趣，除了用面包复刻出不同类型的物件，她也试着用不同的材料做成自己喜欢的面包模样，墙上挂着的木雕以及脖子上戴着的银项链，都是她喜欢的碱水面包形状。
和面包“对话”
VEE在自学成为面包师之前，是一名培训讲师，经常要到全国各地上课做培训。“当时跑了两年的时间，觉得真的特别累，没有自我补充的时间和机会，所以会觉得自己好像慢慢被掏空了。”VEE说，于是她选择辞掉了工作，让自己慢下来。
辞职后她开始尝试自己喜欢的事情，画画、摄影、平面设计、芳疗、中医……她都涉猎过，而开始做面包后，她发现面包可以把这些喜欢的事情都串起来，艺术创作与面包制作无缝地连接在了一起。
VEE创作的面包
“我觉得做面包的整个过程都很美，像面团在发酵的过程当中，它产生的那些大的气泡，我就觉得很美，就像一些嗷嗷待哺的小鸟在鸟窝里面一样。我还特别喜欢面团在烘烤的时候，它在持续地受到高温刺激后膨胀，特别像一个正在长大的一个少年，他有很多可能性，他在持续地变化，那种生命力特别打动我……”VEE聊到面包制作过程时滔滔不绝。
而这个“面包少年”，还会与VEE“对话”。
VEE在制作面包
VEE形容面包制作就像是跟不会说话的生命交流的过程。“你在跟这样的生命去对话的时候，其实有很多声音，你需要非常仔细地去聆听，如果你听不到的话，你就没办法照顾好他。”她说，“我觉得在这过程里面，其实你也在跟自己对话，你让自己沉下心来去感受那种非常细微的变化，这能够让我更加沉得住气，去体会这种生命的变化过程，领略到生命在每一个阶段的美。”
制作面包让VEE犹如走进了一个全新的乐园，她在里面尽情挥洒想象力，攫取生活的养分，同时也找到了深处的自己。
超越食物分享快乐
除了制作面包外，VEE还会和别人分享制作面包的经验，她开设面包制作班，让自己的培训教学技能又得到了展现。
“我在尝试把面包做成一种语言，去表达我的价值观、我对美的理解、对生活的理解。”VEE正尝试着把这套语言延展得更宽。
VEE为面包人打扮
她正在和一些音乐创作人跨界合作，尝试用面包制成“乐器”，继而用它来演奏音乐。
“我觉得我已经突破了‘面包只是一个食物’的界限，我让它把我带到更广阔的世界，跟不同的优秀的人去做碰撞，去共同创造一个从无到有的东西。”VEE说。
但不论面包如何变换外表，它始终不会变的是作为食物的功能，而这是连接VEE与身边人的最佳桥梁。
“通过我们做的东西连接到不同的人，把食物做给你关心的人、你认识的人吃，或者能够吃到他们做的食物，就很好。”VEE和我们说道。
VEE的朋友在面包工作室进行了婚礼
“好香啊，我从楼下闻到香味走上来的！”几个女孩子循着新鲜出炉的面包香气找到了VEE和正在进行采访的我们，很自然地，VEE把面包娴熟地分块让客人品尝，美食带给大家的欢愉瞬间布满了整个空间。
从面包工作室望出窗外，东山口这个古色古香的地方，必定还滋养出了许多像VEE一样极具特色与自我的灵魂，新旧历史、不同的自我在这里碰撞、融合，又再产生新的火花。
吃过面包后，VEE送了我两个面包带走，我把其中一个连着VEE的故事，又送给了下一个人。
主编/张蓓
