不知道大家有没有发现,天津人给餐馆取名字,都自带一种亲切感,什么大姨捞面、二姨捞面、很多名字都接地气,感觉像到自己家亲戚里吃饭一样,这也是天津人与生俱来的热情,所以天津是一座包容性极强的城市,在这里你可以吃到各种美食,不仅是天津本地,还来自全国各地,天津的网红店和其他地方也有区别,排队的大部分都是当地人,只要什么好吃,他们就会扎堆去品尝。
在南开区有一家叫做津门大姨鸡肉串的小店,营业时间是中午十一点半到两点,还有下午的五点到十一点半,这家店店面不大,装修简陋,就是一家名副其实的小破店,但是因为味道好,驰骋南开区美食界17年,不少天津人会专门开车来打卡,店面虽小生意火爆,进门找位置,然后拿着老式菜单自己想吃什么写什么,最后就等着上菜。
大姨鸡肉串主要是卖特色烧烤,鸡脆骨4元,鸡肉串是特色也是店名是2.5元一串,主要就是鸡肉和羊肉,然后是特色素菜,都是常见的一些素菜,还有烤烧饼和烤馒头。;另外就是凉菜和砂锅,很普通的一些菜品和其他的烧烤店也没啥区别,但是老板热情而且味道好,关键是特别实惠,没吃过的不知道它哪里好,但是试过就会忘不了,回头客也越来越多,有人从开业吃到现在。
首先来看店里特色的鸡肉串,真的是没话说,很大一串分量足,是甜口,适合不吃辣的小伙伴,而且非常鲜嫩,一点也不柴,因为是纯瘦肉,所以也不腻人,因为是鸡肉脂肪含量低,所以吃起来也没啥负担。鸡脆骨也是招牌菜之一,分量比鸡肉串还大,脆脆的嚼起来很香口感很好,但是因为太甜了,吃多了会觉得有点腻。鸡皮烤得外焦里脆,有种在吃油渣的口感,但是更入味。
其他的菜品像烤土豆块可是每桌必点,大块的土豆先煮过,所以很软糯,配上酸甜口的酱汁,吃起来酸酸甜甜开胃,素丸子外面烤得酥脆,里面又很鲜嫩,还有丸子的筋道,简直比肉还好吃。鹌鹑蛋先熏过再烤,口感更加丰富。作为碳水爱好者,烤烧饼和烤馒头不能不点,焦脆的表皮涂满了酱汁,吃起来太香了。
这家店生意太好,五点开门六点店里坐满了,如果你喜欢吃烧烤,推荐来试一试!