成都是一座美食之城，拥有全四川最好的地理位置的成都，在各个领域上面都有着非常突出的表现，因此成都人也是养成了享受生活的习惯，大部分的成都人，尤其是成都老人，对于慢节奏的生活氛围十分的在意，他们可以为了去自己喜欢的菜馆吃一道让自己满意的菜，而选择从城南一路走到城北；也或许会为了找回童年最美好的小吃回忆，而去一家生意爆火的老字号店铺排上几个小时的队。不过要我说，光是那些美食的味道，就完全值得起大家的等待，毕竟川菜早就已经成为了全国热度最高的菜系，而成都这边的川菜馆更是随处可见，基本上大部分的川菜馆都有着不错的实力。
那么大家知道，在所有川菜当中，最能够展示厨师实力的是什么菜吗？或许很多的朋友都会说鱼香肉丝，虽然说这个答案也不算错，但是麻婆豆腐才是最正确的答案。麻婆豆腐是一道拥有上百年历史的知名川菜，是很多川渝地区的人民最喜欢的一道川菜。而我今天要给大家推荐的这个饭馆，就是成都这边的一家老字号川菜馆，他们店里的金字招牌就是麻婆豆腐，不管是外地人还是本地居民，都对这家店的麻婆豆腐是赞誉有加，口碑相当不错。
这家店的名字叫做“陈麻婆豆腐”，光听这个名字，就知道这家店对于自己的麻婆豆腐到底是有多么的自信了。从外观上面来看，这家店的店面很大，而且装修非常不错，是古色古香的复古风格，而且店内的氛围也很出众，给人的第一感觉像是进入了一家真正的历史博物馆一般。而他们家的金牌麻婆豆腐价格是22元一份，基本上是每桌必点，麻味很重，外地客人完全下不了嘴。
这家店的招牌麻婆豆腐的确是很有水平，首先这道菜从外观上面来看，好像没什么特别之处，但是稍微搅拌一下就能够发现，这个麻婆豆腐的表面有一层红油，有红油就说明这个“芡”勾得很是到位，因为只有当汤汁都在豆腐表面时，红油才会溢出来。吃到嘴里之后第一感觉就是非常香，肉臊子和豆腐混合起来的那股浓郁香味真是一瞬间就把大家的食欲给勾引起来了，而辣椒、花椒、蒜瓣、姜末等配料更是让这道菜的味道丰富了不少，吃起来让人大呼过瘾。
这家店据说已经创立整整150年了，名气非常大，是成都最有人气的店铺之一，如果说大家也想试试正宗的麻婆豆腐的话，这家店绝对是大家的不二之选。
