在大部分人的印象里，全国最好吃的地方就是广东，但是去过的人才会发现完全是另一种体验。
这里可以说是嗜辣人士的地狱。
绝味鸭脖不辣。
辣子鸡丁不辣。
满锅红通通的火锅也不辣。
如果你想自己再加辣椒，不好意思，店家只会给你这个分量。
但凡你在广东点一次微辣，就会明白什么叫真正的敷衍。
网友@小於莵总结出的经验是：
”如果真要算起来，就是一个干净的盆，筷子在辣椒油里稍微碰一两厘米然后拌起来的辣度吧，来自在广东呆了N年的经验。“
你永远无法想象广东人有多不能吃辣。
“我永远记得来广东上学第一天跟广东室友去吃饭，蒜蓉炒青菜她说辣，要喝水。”
“我这个土生土长的广东人，第一次去北方的时候，我记得我要一个什么抄手。我说我要清汤的，他们对我说，他们的清汤，就是不加辣椒，实在太重口味了。”
就连麦当劳都被吃出了川菜的感觉。
可能很少人知道，这个世界上有一种辣叫广东辣。
因为正常的辣椒分量对于广东人来说就已经是毒药了。
甚至以毒攻毒才能缓解。
但凡去过广东的人都知道，他们的万能饮食搭配就是：清蒸或者水煮蘸酱油。
吃面如此。
“论广东人的早餐能清淡到什么程度，一碗看不见任何颜色且很少油的清汤面配一碟酱油……”
都这样了还有广东人评论说：“油多了。”
吃粉如此。
吃火锅如此。
“不能吃辣的N天，我吃遍了广东的各种清淡火锅～牛肉火锅，脆鱼鲩火锅，猪肚鸡火锅，打边炉，想念辣椒。。。”
吃青菜如此。
毫不夸张地说，广东人能水煮清蒸就绝不煎烤炸。
广东人从没放弃自己的追求。
你很难想象他们现在还在纠结怎么吃才算清淡。
