AUTUMN
秋分时节
9月23日3时21分
又迎来了一个节气—“秋分”
此时节
天高云淡，露冷风清
凫雁高去，桂蕊飘香
秋分是二十四节气中的第十六个，我国古代将秋分分为三候：
一候雷始收声
二候蛰虫坯户
三候水始涸
换季之时，身体最容易出状况。《素问·阴阳应象大论》说:“天气通于肺”，外界气候一旦产生变化，肺首当其冲，是人体最易“失守”的一道防线。“肺朝百脉”，肺一旦失守，就会免疫力下降，不仅容易感冒咳嗽、感染疫病，也会影响到全身其他内脏功能。所以，秋季要好好养肺，养肺的关键是防燥。清代著名医家喻嘉言曾言：“秋伤于燥”。肺喜润恶燥，秋燥侵犯肺部，容易损伤津液，引起喉疾、咳嗽等不适的症状。
随着“秋分”的到来应如何养生保健？这一时节应如何应时而食？
秋之主气为燥，天地之气肃杀收敛，则燥气容易伤肺伤阴，阴虚生热。人们也会明显感受到秋燥，最明显的是口鼻和咽部。故而适合煮一锅甘甜清润的五汁饮。
五汁饮
【材料】
鲜梨、莲藕、荸荠各100g，白茅根30g，麦冬15g
【做法】
1、将鲜梨、莲藕、荸荠分别洗净、去皮、切块；
2、白茅根洗净，清水浸泡30分钟；
3、将所有食材倒入锅中，加水1500ml；
4、大火煮开后，转小火慢熬30分钟即可。
五汁饮的方子，来源于吴鞠通《温病条辨》。原方采取新鲜材料，生榨成汁，清热效果更好。
而秋冬以防治燥邪为主，如果生热，也是因为燥伤阴，阴虚生热，所以以润为主，清热为辅。故建议煮汤，喝熟的，毕竟生汁寒凉了些，可能伤到脾胃。
五汁饮取梨、藕、荸荠、茅根、麦冬五种食材。
鲜梨：清热止咳、润肺化痰；
莲藕：清热润肺、凉血化瘀；
茅根：清热利尿、凉血止血；
荸荠：清热化痰、消积利湿；
麦冬：润肺养阴、清心除烦、生津。
五味搭配，养阴清热，对于秋冬燥邪伤阴有润养之力，可以缓解咽喉干痒、嘴唇干裂、鼻腔干痒、干咳口黏等症状。
有些人，一入秋就咳喘，喉咙干不舒服。本质上是体质虚弱，正气不足。平素怕冷、腰酸、胸闷、气急，在寒冷、干燥的季节，更容易咳嗽发作，病情加重。今年酷暑时间较长，暑热伤阴，对体质虚弱的人来说，形势更为严峻。遭遇秋燥之后，很容易患上咳嗽，并伴随有倦怠乏力、少气懒言、咯痰无力等症状。肺燥咳嗽熬一份养人的真君杏实粥。
米粥最养人，而水果也能煮粥，这便是来自《山家清供》的真君粥，用的是润肺、生津、止渴的杏子，轻啜一口清甜滑糯。
真君杏实粥
【材料】
杏子6个、粳米180g、冰糖适量
【做法】
1、粳米洗净，加水，煮成粥；
2、杏子洗净，煮软后切丁；
3、将杏丁加入米粥后煮至软烂，加入适量冰糖。
杏子可使热病后津伤口燥，干咳无痰的人津回咳止。与米粥同煮，加入冰糖，增加补中益气、止咳化痰、祛烦消渴、和胃润肺的作用。
杏实粥可用于肺燥阴虚症，治疗咳嗽无痰或痰少而粘，干口烦渴，食欲欠佳等病症，起到生津止渴、润肺定喘、补气健脾之力。晋代葛洪就在《肘后备急方》用这个食疗方治疗气喘促，浮肿，小便涩。
此外，需要注意的是，此粥痰热咳嗽者需慎食。
中医强调“治未病”，对付到来的“秋燥”，不要等到疾病“找上门来”，才开始重视。要将病因扼于微时，可以避免未来很多不必要的不适和病痛。天气越来越冷，在日常的生活中，注重饮食调养，少吃油腻辛辣之品，饮食以滋润生津为主。利用美味又健康的药食，过一个惬意而舒适的秋天。
